Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Unkarilainen luumuhillo

Unkarilainen luumuhillo

0
1039
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 356 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 88 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Unkarilainen luumuhillo
Sisältö

"Unkarilaisen" lajikkeen luumuissa on tiheä lihainen massa ja helposti irrotettava kivi. On erittäin kätevää valmistaa tällaisia ​​hedelmiä säilyttämistä varten. Mutta tämän lajikkeen arvokkain etu on sen makea, rikas maku ja pektiiniaineiden pitoisuus. Tämä tarkoittaa, että valmiin hillon maku on pehmeä ja tasapainoinen ja koostumus miellyttävä marmeladi ilman hyytelöimiskomponentteja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele luumut huolellisesti. Hävitämme varret, vahingossa pudonneet lehdet ja vialliset hedelmät. Anna pestyjen luumujen kuivua kokonaan. Leikkaa valmiit luumut puoliksi ja poista niistä siemenet.
askel 2 ulos 7
Levitä luumujen ja rakeistetun sokerin puolikkaat sopivassa astiassa kerroksittain.
askel 3 ulos 7
On suositeltavaa jättää sokeri viimeiseksi kerrokseksi luumujen suojaamiseksi käämitykseltä ja edistämään mehun maksimaalista erottumista. Peitä astiat puhtaalla pyyhkeellä ja jätä luumut sokerin kanssa 5-7 tunniksi huoneenlämpöiseksi. Tämä on kätevää tehdä yöllä ja jatkaa ruoanlaittoa aamulla.
askel 4 ulos 7
Määritetyn ajan kuluttua aseta astiat luumujen kanssa liedelle ja kiehauta. Keitä keskilämmöllä ja sekoittaen 3-5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 5 ulos 7
Toista kypsennys- ja jäähdytysjakso vielä kaksi kertaa. Viimeisellä kypsennysajalla nostamme kiehumisajan 15–25 minuuttiin sen mukaan, kuinka tiheää haluat saavuttaa. Älä unohda sekoittaa usein, jotta paksu massa ei pala.
askel 6 ulos 7
Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje steriileillä kansilla. Anna työkappaleen jäähtyä kokonaan.
askel 7 ulos 7
Poistamme jäähtyneet tölkit pimeässä viileässä säilytyspaikassa. Muutaman päivän kuluessa hillo näyttää hyytelöimiskykyltään ja saa paksun sakeuden.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *