Käpyhillo hunajalla
0
5519
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
133,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
6 päivää
Proteiinit *
gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
37,8 g
Aiemmin sinä ja minä valmistimme hilloa männynkäpyistä appelsiinilla, se osoittautui maukkaaksi ja terveelliseksi, miellyttävällä appelsiinilla. Tänään teemme hunajahilloa. Hunaja täydentää menestyksekkäästi männyn makua, ja terve hunaja -jälkiruoka hohtaa uusilla jälkimakuilla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Nuoret vihreät männynkävyt on korjattava kauden alussa (toukokuun lopusta kesäkuun alkuun). Pesemme kartiot hyvin lämpimässä juoksevassa vedessä pölystä ja erotamme ne oksista. Laita kartiot kattilaan ja täytä kylmällä keitetyllä vedellä niin, että ne peittävät kartiot kokonaan. Annamme niiden liota 24 tuntia.
Päivän kuluttua tyhjennä neste kartioista ja kaada kaksi litraa jäähdytettyä keitettyä vettä. Laitamme säiliön keskilämmölle ja kiehutaan, prosessi kestää 20-25 minuuttia. Kiehumisen jälkeen poista syntynyt vaahto ja lisää hunajaa. Sekoita hilloa lusikalla ja kiehauta uudelleen. Poista sitten hillo lämmöltä ja jätä se niin, että hillo imeytyy ja jäähtyy hieman.
