Victoria hillo paksu
0
1102
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
352 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
14 h.
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
0,6 g
Hiilihydraatit*
86 gr.
Ehdotan herkullisen ja paksun mansikkahillon valmistamista, jota voidaan käyttää eri leivonnaisten täytteenä. Teen tällaista hilloa vain omin käsin kasvatetuista mansikoista, en koskaan käytä kaupasta ostettuja mansikoita. Viimeisenä keinona ostan markkinoilta luotetulta mummolta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Täytä tarvittava määrä rakeista sokeria ja jätä 9-12 tunniksi, jotta marjamehu erottuu ja marjat liotetaan siirappiin. Valmista sillä välin purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa. Purkkien ja kansien on oltava täysin kuivia.
Sekoita ja aseta marjoja sisältävä astia matalalle lämmölle, kiehauta, sekoita ajoittain ja poista syntynyt vaahto, keitä 5 minuuttia. Ota sitten mansikat varovasti ura -lusikalla ja anna siirappin kiehua noin 30 minuuttia. Kun siirappi on kiehunut 2 kertaa, laita marjat takaisin, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.
Nauttia!