Victoria hillo talveksi
0
1145
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
251,6 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
6 h
Proteiinit *
1,4 gr.
Rasvat *
1,1 gr.
Hiilihydraatit*
76 gr.
Kotiäidille, joiden kulinaariset asiat ovat rajalliset, Victoria-hillon resepti tarjotaan kertaluonteisella keittomenetelmällä ja heti kypsennykseen asti. Tässä hillossa marjat pysyvät ehjinä, mutta jälkiruoan väri muuttuu tummemmaksi. Tiheyden vuoksi voit lisätä hilloon halutessasi pektiiniä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää laskettu sokerimäärä mansikoihin. Jos marjoja on paljon, ripottele sokerilla kerroksittain, koska ei ole toivottavaa sekoittaa niitä sokerin kanssa, muuten marjat menettävät eheytensä. Sokeria lisätään Victoriaan suhteessa 1: 1, mutta jos marja on hapan, lisää sokeria. Peitä astiat lautasliinalla ja jätä Victorian sokeriin 4 tunniksi. Tänä aikana mansikoiden pitäisi antaa paljon mehua. Jos mehua ei ole tarpeeksi, jätä se vielä muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Hyvää tyhjää!