Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ mansikkahillo
  4. ➠ Victoria Jam ja Agar Agar

Victoria Jam ja Agar Agar

0
1134
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 221,3 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 9 h.
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 65,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Victoria Jam ja Agar Agar
Sisältö

Jos haluat sakeuttaa puutarha mansikkahilloa, sinun on joko keitettävä se pitkään tai lisättävä sokerin määrää. Käyttämällä reseptissä luonnollista agar-agar-sakeuttamisainetta hillo osoittautuu tuoksuvaksi ja paksuksi marjapalasiksi vain 25 minuutissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele mansikat varovasti ja poista lehdet ja hännät. Leikkaa marjat useiksi pieniksi paloiksi ja laita kattilaan.
askel 2 pois 5
Kaada sokeri kattilaan ja sekoita puisella lastalla.
askel 3 pois 5
Peitä marjat pyyhkeellä tai kannella ja anna seistä 3 tuntia mehun muodostamiseksi. Yhdistä agar ja vesi erillisessä kulhossa, sekoita ja anna vaikuttaa 20 minuuttia.
askel 4 pois 5
Laita kattila marjojen kanssa miedolle lämmölle ja kiehauta välillä sekoittaen. Lisää öljyä vaahdon muodostumisen vähentämiseksi. Kun marja alkaa kiehua uudelleen, lisää agar-agar, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
askel 5 pois 5
Kaada hillo steriileihin valmistettuihin purkkeihin ja kierrä kannet keitetyiksi 10 minuuttia. Käännä ne ylösalaisin ja peitä peitolla. Anna jäähtyä 6 tuntia. Tänä aikana on tarpeen kääntää astiaa 3 kertaa, jotta marjat sekoittuvat hyytelöimisaineeseen ja tasainen jähmettyminen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *