Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ mansikkahillo
  4. ➠ Victoria hillo hitaassa liesi

Victoria hillo hitaassa liesi

0
1137
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 218,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 250 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,7 g
Hiilihydraatit* 67,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Victoria hillo hitaassa liesi
Sisältö

Victoria on mansikkalajike, jossa yhdistyvät kaksi makua: mansikka ja mansikka. Sen ominaispiirre on, että sillä on kirkas ja rikas punainen väri, tiheät ja makeat hedelmät, joista saadaan upeita valmisteita talveksi, koska kypsennysprosessin aikana marja ei menetä muotoaan. Tänään valmistamme Victoria -hilloa keittiön avustajamme - monikeittimen - avulla. Kulhon tasaisen lämmityksen ansiosta joka puolelta meidän ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa hilloa, ja kypsennys kestää vähemmän aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Liota Victoria pienessä astiassa viileässä juoksevassa vedessä 5-7 minuuttia. Sitten huuhtelemme hyvin, erotamme marjan varret, laitamme sen siivilään ja annamme ylimääräisen kosteuden valua.
askel 2 10: stä
Kun marja on kuivunut, siirrämme sen monikeittimen kulhoon ja lävistämme sen hyvin upotetulla tehosekoittimella homogeeniseksi soseen kaltaiseksi.
askel 3 10: stä
Lisää sokeri soseeseen, sekoita hyvin puulusikalla ja jätä marjasose 1,5-2 tunniksi sokerin sulamiseksi. Sekoita sitten vielä kerran marjamassa hyvin, laita kulho hitaaseen liesiin ja aseta "Stew" -tila 90 minuutiksi. Suljemme monikeittimen kannen ja painamme "Käynnistä" -painiketta.
askel 4 10: stä
Kaada pektiinijauhe pieneen astiaan ja täytä se puoli lasillista vettä, sekoita hyvin, kaada kattilaan ja kiehauta. Pektiini liukenee kokonaan veteen. Keitämme noin minuutin ajan ja poistamme lämmöltä.
askel 5 10: stä
Avaa multicookerin kansi 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä ja lisää sitruunamehu ja liuennut pektiini marjasoseeseen. Sekoita hyvin.
askel 6 10: stä
Suljemme monikeittimen kannen ja annamme hillon kiehua vielä 5 minuuttia.
askel 7 10: stä
Tänä aikana valmistamme tölkit: pesemme tölkit ja kannet hyvin ruokasoodalla. Kaada vesi pieneen kattilaan, aseta se tulelle, laita kannet pannun pohjalle, aseta sitten verkko tai jalusta tölkkien steriloimiseksi, aseta tölkit sen päälle. Kiehauta vesi, steriloi purkit höyryllä 3-4 minuuttia, poista sitten kuumat purkit tikulla, poista kannet ja anna kuivua.
askel 8 10: stä
Kun monitoimikeitin on antanut äänimerkin, avaa kansi varovasti ja levitä kuuma lusikka purkkeihin puulusikalla.
askel 9 10: stä
Kiristämme purkit kannella, käännämme purkit ylösalaisin, peitä froteepyyhkeellä ja jätämme huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten poistamme tölkit viileässä, pimeässä paikassa.
askel 10 10: stä
Hillo osoittautui kirkkaaksi, aromaattiseksi ja riittävän paksuksi. Avaamme heti yhden purkin maistelua varten. Tulos ylitti kaikki odotukset - se on hienoa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *