Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Kirsikoita talveksi
  4. ➠ Kirsikka- ja kirsikkahillo

Kirsikka- ja kirsikkahillo

0
2223
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 329 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 1,9 gr.
Rasvat * 1,1 gr.
Hiilihydraatit* 78,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kirsikka- ja kirsikkahillo
Sisältö

Tämä hillo on rikas väri ja tasapainoinen maku. Kirsikan makeus tasoittaa kirsikan happamuutta ja antaa sille ominaisen raikkaan aksentin. Lisää kypsennyksen lopussa pektiiniä niin, että hillon sakeus on paksu. Tällaista aihiota voidaan pitää valmiina itsenäisenä jälkiruoana, esimerkiksi teetä varten - hillo koostuu kokonaisista marjoista, jotka muistuttavat rakenteeltaan pehmeitä sokeroituja hedelmiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese kirsikat ja kirsikat perusteellisesti, valitse vialliset näytteet ja hävitä ne. Poistamme vahingossa pudonneet lehdet ja oksat.
askel 2 pois 6
Anna marjojen kuivua kokonaan. Voit ripotella ne puhtaalle pyyhkeelle ja odottaa, kunnes kaikki kosteus imeytyy kankaaseen.
askel 3 pois 6
Sitten poimimme siemenet marjoista. Voit tehdä tämän tapilla tai erityisellä laitteella - luiden työntäjällä.
askel 4 pois 6
Laita siemenettömät marjat isoon kattilaan tai altaaseen, peitä rakeisella sokerilla, sekoita ja anna vaikuttaa 4-5 tuntia, jotta marjat pääsevät mehuun.
askel 5 pois 6
Laita valmiit marjat mehun kanssa liedelle ja kiehauta. Keitä hilloa ajoittain sekoittaen keskitason lämpötilassa tunnin ajan. Tänä aikana massa tummuu, marjat pehmenevät, osa kosteudesta haihtuu.
askel 6 pois 6
Lisää pektiini kypsennyksen lopussa ja pidä sitä liedellä vielä viisi minuuttia. Kaada valmis kuumaa hilloa kuiviin steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kuivilla steriileillä kansilla. Anna purkkien jäähtyä kokonaan ja laita ne viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *