Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Omenahillo ja siivuja siirappissa talveksi

Omenahillo ja siivuja siirappissa talveksi

0
190
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 289,9 kcal
Annokset 1,25 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 71,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Omenahillo ja siivuja siirappissa talveksi
Sisältö

Tällainen hillo rullataan usein talveksi, koska valmistuksen erityispiirteiden vuoksi omenoihin varastoidaan monia vitamiineja ja mausteiset mausteet tekevät hillosta erittäin tuoksuvan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele omenat huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa ydin ja jaa liha pieniksi viipaleiksi kuorimatta omenoiden kuoria.
askel 2 pois 6
Laita viipaleet syvään kattilaan ja kaada niihin sokeria kerroksittain. Ravista astiaa niin, että se herää syvemmälle, ja aseta omenat imeytymään huoneenlämpötilaan 10–12 tunniksi.
askel 3 pois 6
Tämän ajan kuluttua omenoista vapautuu riittävä määrä mehua ja sokerin on liuennut kokonaan. Lisää mausteet viipaleisiin, laita pannu tulelle ja kuumenna neste kiehuvaksi suurimmalla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja hauduta omenoita kiehuvassa siirapissa noin 5 minuuttia.
askel 4 pois 6
Poista pannu lämmöltä ja anna omenien jäähtyä kokonaan, tämä kestää noin 5 tuntia. Sitten se on asetettava takaisin liedelle ja keitettävä, mutta jo keskimääräisellä teholla. Keitä hillo uudelleen 5 minuuttia kiehumisen jälkeen ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 5 pois 6
Tämä toimenpide on toistettava 3-4 kertaa riippuen siitä, minkä värin ja sakeuden haluat hillosta. Jokaisella ruoanlaitolla se muuttuu keltaiseksi karamelliksi ja saa voimakkaamman ja sokerisen maun.
askel 6 pois 6
Kaada hillo viimeisen kypsennyksen jälkeen aiemmin steriloituihin purkkeihin ja kierrä kannet tiiviisti kiinni. Tee saumat ylösalaisin, kääri pyyhkeellä ja anna jäähtyä kokonaan.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *