Aprikoosit siirapissa ilman sterilointia talveksi

Siirapissa olevat aprikoosit on helppo valmistaa talveksi leikkaamalla ne viipaleiksi. Se on sekä itsenäinen jälkiruoka että välttämätön ainesosa kaikenlaisten leivonnaisten täytteisiin. Sinun tarvitsee vain avata purkki tuoksuvia hedelmiä ja nauttia niiden mausta. Siirappia ei myöskään jätetä huomiotta: sitä voidaan lisätä hyytelöihin, voiteisiin, kompoteihin ja käyttää paistettujen kakkujen liottamiseen.

Purkitetut aprikoosit siirapissa talveksi viipaleina

Voimakkaiden aprikooshedelmien lisäksi reseptissä käytetään basilikan lehtiä. Siksi purkitetut aprikoosiviipaleet eivät ainoastaan ​​säilytä alkuperäistä muotoaan ja väriä, vaan saavat myös aromin, jota ei voida sekoittaa mihinkään.

Aprikoosihillo on todellinen herkku! Oletko koskaan kokeillut kokonaista aprikoosihilloa? Tämä resepti koskee tätä keittotapaa. Tähän ei tarvita mitään erityistä, tavallisesta lähtien tölkit ja kannet on steriloitava. Koko aprikoosihillo on niin maukasta, että haluat syödä sen heti!

Tällaisen hillon keittäminen tapahtuu lempeässä tilassa, joten hedelmät pysyvät ehjinä ja siirappi on keltaisen läpinäkyvää. Aprikoosien kauneuden lisäksi myös niiden hyödyt säilyvät - suurimmalla osalla vitamiineista ei ole aikaa hajota.

Aprikoosikuivattuja rullia ei säilytetä niin kauan, koska niissä on syaanihappoa, joka vapauttaa ajan myötä haitallisia aineita ja aiheuttaa vatsatauteja. Sinun on kuitenkin oltava valppaana olla tekemättä tuoksuvia ja maukkaita valmisteita kokonaisista hedelmistä.

Tämän reseptin mukaan valmistat hämmästyttävän maukkaan ja aromaattisen aprikoosivalmisteen, joka säilyttää talvella tarvittavat vitamiinit ja säilyy pitkään.

Jälkiruoka on erittäin maukas, epätavallinen ja helppo valmistaa. Rakenteensa vuoksi työkappale ei leviä, joten sitä voidaan käyttää leivonnaisen koristeena. Herkku voidaan myös tarjota lisäkkeeksi pannukakkuja tai pannukakkuja.

Tarjoamme sinulle reseptin herkulliselle jälkiruoalle, joka on valmistettu tiheistä ja kypsistä aprikooseista ja jossa on hieman sitruunan hapanta. Herkun hedelmät eivät saa olla liian kypsiä, muuten ne eivät pidä muotoaan hyvin.

Jälkiruoaksi on parasta valita keskikokoisia aprikooseja ja puhkaista jokainen hedelmä hammastikulla tai tapilla, jotta hedelmät imevät siirappia paremmin.

Siemenvalmisteita suositellaan yleensä pienistä hedelmistä. Kuten tiedät, luut sisältävät syaanihappoa, joka ajan myötä alkaa vapauttaa haitallisia aineita. Siksi saumojen säilyttäminen pitkään ei toimi.

Jotta aprikoosit eivät muuttuisi perunamuusiksi käsittelyn jälkeen ja varastoinnin aikana, älä valitse liian kypsiä ja pehmeitä hedelmiä jälkiruoaksi. Jos aprikoosit ovat liian makeita, lisää siirappiin ripaus sitruunahappoa.

Aihiota käytetään paitsi täysivaltaisena jälkiruoana: aprikooseja voidaan lisätä kakkuihin ja leivonnaisiin täytteenä tai koristeena, koska ne osoittautuvat erittäin kirkkaiksi ja kauniiksi ja kakut liotetaan siirapissa.

Rullattavat aprikoosit valitaan kohtalaisen kypsiä ja mehukkaita. Tälle on selitys: kypsymättömät hedelmät antavat jälkiruoalle epämiellyttävän katkeruuden ja niillä ei ole tuoksuvaa tuoksua, ylikypsät aprikoosit keitetään ja herkku muuttuu sameaksi.

Resepti on houkutteleva, koska sen avulla voidaan nopeasti ja helposti valmistaa aprikooseja talveksi. Steriloimattoman rullamisen ansiosta tuote säilyttää kaikki vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet. Jotta jälkiruoka säilyy pidempään, lisää sitruunahappoa siirappiin.