Mansikat siirappissa ilman ruoanlaittoa talveksi

Ehdotetun reseptin mukaan valmistettu mansikkahillo ilman ruoanlaittoa osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, värikkääksi ja sen marjat ovat kokonaisia. Mansikoita ei keitetä tässä hillossa, vaan valmistetaan vain sokerisiirappi. Marjoja kypsytetään siirappissa yhden päivän ajan 4 kertaa siirappia keittämällä, minkä seurauksena jälkiruoka on sakeaa. Haluttaessa voit jauhaa mansikat ruoanlaiton lopussa tehosekoittimella, mutta kokonaisilla tuoksuvilla marjoilla se on maukkaampaa.

Monet ihmiset mieluummin keittävät mansikkahilloa keittämättä itse marjoja, koska muuten ne menettävät muodonsa ja värinsä, muuttuvat vaaleiksi, ryppyisiksi tai keitetyiksi perunamuusissa. Tämän estämiseksi valmistetaan sokerisiirappi, johon mansikoita kastetaan lyhyesti useita kertoja niiden lämmittämiseksi.

Haluatko tehdä mansikkahillon, joka säilyttää tuoreiden mansikoiden maun, kaikki vitamiinit ja edut? Käytä sitten reseptiä hillon valmistamiseen! Mansikoita ei lämpökäsitellä, keität vain siirappia, jonka kanssa sekoitat marjat.

Mansikoiden tekemisessä omassa mehussa ei ole vaikeuksia. Tärkeintä on valmistaa raaka -aineet oikein ja kiinnittää huomiota sterilointiin. Jos nämä ehdot täyttyvät, mansikat osoittautuvat kauniiksi, tuoksuviksi ja säilyvät hyvin.

Mansikoiden valmistamiseksi omassa mehussaan ilman sterilointia on tärkeää noudattaa muutamia kohtia. Ensinnäkin valitsemme vain kypsiä, korkealaatuisia marjoja ilman pienimpiäkään vikoja. Toiseksi kiinnitämme erityistä huomiota tölkkien ja kansien sterilointiin.Kolmanneksi lisäämme sitruunahappoa - se ei vaikuta mansikoiden makuun, mutta se toimii säilöntäaineena.

Valmistakaamme mansikoita talveksi, ruoanlaitto, lisäämällä sokeria. Mielenkiintoista on, että marjoihin voi jättää verhot - tässä muodossa ne näyttävät hyvin luonnollisilta, ikään kuin puutarhasta. Vihreät eivät vaikuta lopulliseen makuun, mansikat ovat kohtalaisen makeita ja erittäin aromaattisia.

Tätä reseptiä varten sinun on valittava keskikokoinen marja, joka ei ole ylikypsä alkuperäisen rakenteen säilyttämiseksi. Hillo osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja säilyttää mansikoiden hyödylliset ominaisuudet, koska itse marja ei käy lämpökäsittelyssä.

Tämän reseptin mukaiset mansikat ovat niin herkkiä ja mehukkaita, että ne vain sulavat suussa! Tällä tavalla talveksi korjattu marja on täysin erilainen kuin hillo: hedelmät pysyvät ehjinä säilyttäen ainutlaatuisen maun ja aromin.

Jälkiruoan valmistaminen sokerilla onnistuu paremmin, koska sulatuksen jälkeen tuote säilyttää tuoreutensa ja maunsa ja marjat saavat kirkkaan ja rikkaan värin. Jos pakastat mansikoita ilman sokeria, marjat hapattuvat eivätkä muutu maagiseksi herkuksi.