mansikkahillo

Villimansikkahillo varsilla on todellinen kuninkaallinen herkku. Varret keitetty, se säilyttää paremmin tämän uskomattoman marjan hyödylliset ominaisuudet. Hillo on erittäin tuoksuva ja aromaattinen, ja teen juominen on puhdasta nautintoa. Älä unohda valmistaa tällaista herkkua talveksi!

Hillo luonnonvaraisista marjoista, mustikoista ja mansikoista osoittautuu uskomattoman herkäksi ja maukkaaksi. Se on vain, että mustikkahillo on hieman mieto, ja mansikat lisäävät siihen makeutta ja tuoksua.

Kotiäidille, joiden kulinaariset asiat ovat rajalliset, Victoria-hillon resepti tarjotaan kertaluonteisella keittomenetelmällä ja heti kypsennykseen asti. Tässä hillossa marjat pysyvät ehjinä, mutta jälkiruoan väri muuttuu tummemmaksi. Tiheyden vuoksi voit lisätä hilloon halutessasi pektiiniä.

Viljelty mansikka, joka on maultaan ja ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin mansikka, on nimeltään "Victoria". Tästä puutarhan tonttien suosikista emännät ovat valmistaneet aromaattista ja kaunista hilloa pitkään. Tämä "viiden minuutin" hillo valmistetaan täyttämällä marjat siirappilla 2 kertaa ja keittämättä marjoja.

Victoria -mansikka on yksi yleisimmistä. Ja tämä ei ole yllättävää: tämän lajikkeen marjat ovat erittäin mehukkaita ja aromaattisia. Victoria -hillo pektiinillä ei ole millään tavalla huonompi kuin tuoreet marjat: se on yhtä maukasta ja mehukasta. Epäilemättä tästä hillosta tulee perheen suosikki.

Mikä voi olla maukkaampaa kuin aromaattisesta Victoriasta valmistettu mansikkahillo? Haluan jakaa suosikki mansikkahillon reseptini gelatiinilla uskomattoman koostumuksen vuoksi.

Ehdotan herkullisen ja paksun mansikkahillon valmistamista, jota voidaan käyttää eri leivonnaisten täytteenä. Teen tällaista hilloa vain omin käsin kasvatetuista mansikoista, en koskaan käytä kaupasta ostettuja mansikoita. Viimeisenä keinona ostan markkinoilta luotetulta mummolta.

Herkullinen hillo, jossa on voimakas metsämarjojen tuoksu ja kesäinen tunnelma, on tietysti vadelmahillo mansikoilla. Jos onnistuit keräämään marjoja, kannattaa keittää ainakin yksi pieni purkki hilloa talveksi.

Kauniin hillon keittäminen kokonaisilla marjoilla siirappissa on melko pitkä, mutta herkku eroaa myös mausta ja ulkonäöstä muista. Saatavilla olevista marjoista helpoin tapa valmistaa siirappia on Victoria, tämä mansikkalajike sisältää vahvoja marjoja, jotka eivät kiehu puuroiksi ja säilyttävät muotonsa oikealla tavalla.

On epärealistista valmistaa Victoria tavanomaisella tavalla pitkällä kiehumisella ja menettämättä marjojen muotoa. Siksi, jos tarvitset marjoja selviytyäksesi, sinun on käytettävä viiden minuutin menetelmää. Suuret marjat säilyttävät muotonsa ja niitä voidaan käyttää leivonnaisten täytteenä tai koristeena.

Victoria on mansikkalajike, jossa yhdistyvät kaksi makua: mansikka ja mansikka. Sen ominaispiirre on, että sillä on kirkas ja rikas punainen väri, tiheät ja makeat hedelmät, joista saadaan upeita valmisteita talveksi, koska kypsennysprosessin aikana marja ei menetä muotoaan. Tänään valmistamme Victoria -hilloa keittiön avustajamme - monikeittimen - avulla. Kulhon tasaisen lämmityksen ansiosta joka puolelta meidän ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa hilloa, ja kypsennys kestää vähemmän aikaa.

Monet meistä eivät voi erottaa tavallisen mansikan ja victorian. Victoria on mansikan kaltainen marja, mutta leikattu täyte on punainen ja mehukas. Marjalla on rikas tuoksu ja poikkeuksellisen makea maku. Siitä tuleva hillo on erittäin tuoksuva ja siinä on kirkkaan punainen väri. Tänään valmistamme Victoria -hilloa gelatiinilla. Se on paksu sakeus, mikä tekee siitä erinomaisen täytteen leivontaan. Aloitetaan siis!

Garden Victoria Jam on upea makea, aromaattinen, kirkkaan punainen herkku, jonka tuoksua kukaan ei voi vastustaa. Victoria sisältää koostumuksessaan luonnollista pektiiniä, joten siitä peräisin oleva hillo osoittautuu aina paksuksi, varsinkin jos et katu sokeria. Mutta sinun ei pitäisi säästää tällaisen herkun valmistuksessa!

Jos haluat sakeuttaa puutarha mansikkahilloa, sinun on joko keitettävä se pitkään tai lisättävä sokerin määrää. Käyttämällä reseptissä luonnollista agar-agar-sakeuttamisainetta hillo osoittautuu tuoksuvaksi ja paksuksi marjapalasiksi vain 25 minuutissa.

Victoria mansikkahillo on uskomattoman maukas herkku. Tuoksuva, herkkä, paksu, se sopii hyvin leivonnaisten ja erilaisten jälkiruokien täytteeksi. Sen avulla kaikki kulinaariset fantasiat muuttuvat vieläkin ruokahaluisemmiksi!

Hillo ilman kiehumista on erityisen hyödyllinen, koska se säilyttää kaikki mansikoiden hyödylliset ominaisuudet. Samaan aikaan marjat eivät kiehu yli ja osoittautuvat erittäin kauniiksi, ja maku on uskomattoman rikas. Tämä on erittäin aromaattinen ja suussa sulava herkku!

Tämän reseptin mukaan keitämme mansikkahilloa puhdistamatta sitä ensin verhot. Samanaikaisesti on tärkeää huuhdella marjat perusteellisesti, jotta kaikki epäpuhtaudet huuhtoutuvat pois vedestä eivätkä pääse työkappaleeseen. Tällaisen hillon maku on hieman erilainen kuin perinteinen versio ilman yrttejä, siinä on lievä "metsä" maku ja lisäaromi.

Wild marjahillo - aromaattinen, kirkas, maukas. Ehdotamme sen valmistamista viiden minuutin menetelmällä - herkku säilyttää hyödyllisiä vitamiineja. Työläin asia tällaisen hillon valmistusprosessissa on marjojen lajittelu ja kuoriminen. Ruoanlaitto ja pakkaaminen eivät vie paljon aikaa.

Mansikat peitetään sokerilla ja jätetään 2-3 tunniksi. Se keitetään kahdella tavalla yhdessä mintun kanssa, minkä jälkeen hillo asetetaan steriileihin purkkeihin ja rullataan. Se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi.