Viiden minuutin hillo valmistetaan paitsi jälkiruokana teetä varten, koska se on erittäin hyödyllinen suuren määrän vitamiinien sisällön vuoksi, ja pitkäaikaisella ruoanlaitolla ne tuhoutuvat. "Viisi minuuttia" valmistetaan kokonaisista tai hienonnetuista herukoista ja karviaismarjoista, ja sitä täydennetään usein sitrushedelmillä tai muilla marjoilla. Jotta tällainen hillo säilyisi hyvin, on tärkeää käyttää kuivia marjoja ja steriilejä astioita. Vaikka nämä marjat sisältävät luonnollista pektiiniä, lyhyt kypsennys ei tee paksua hilloa.