Kirsikat omassa siemenettömässä mehussa talveksi

Kirsikat ja suklaa ovat vain täydellinen makuyhdistelmä ja erityinen herkku. Jotta kirsikat eivät kiehu pehmeiksi, sinun on kypsennettävä ne erittäin huolellisesti. Siksi tällainen herkku vie paljon aikaa. Mutta tulos on sen arvoista! Todellinen gourmet -herkku!

Pääsääntöisesti hillon paksun sakeuden saamiseksi se on keitettävä pitkään: kosteus haihtuu ja siirappi sakeutuu. Mutta tällä ruoanlaittomenetelmällä vitamiinit ja kivennäisaineet tuhoutuvat nopeasti. Mutta voit valmistaa paksua hilloa ilman pitkää kypsennystä - tätä varten tarvitset hyytelöä. Kun tämä hyytelöimiskomponentti lisätään, hillon lopullinen sakeus on paksu, vaikka marjoja lämpökäsiteltiin muutaman minuutin ajan.

Talvella voit valmistaa kirsikoista kompotteja tai hilloa, mutta myös kääriä sen mehuksi. Aihio on aromaattisempi ja maultaan väkevämpi.

Gelatiinilla varustetun kirsikkahillon tärkein etu voidaan pitää valmistuksen nopeutta ja suurempaa vitamiinien määrää koostumuksessa kuin tavallisessa hillossa. Kirsikoita ei tarvitse keittää gelatiinin kanssa, joten tämä herkku maistuu tuoreilta marjoilta hyytelössä. Kokeile!

Kirsikkahillo on kaikille lapsuudesta tuttu maku. Kuinka mahtavaa oli juoda hilloa teetä pitkin isoäitini luona kylässä! Jos haluat miellyttää lapsiasi tällä herkulla ja samalla tehdä siitä alkuperäisen, toisin kuin kaikki muut, kirsikka- ja sitruunahillon resepti ei varmasti jätä sinua välinpitämättömäksi!

Kotiäidit arvostavat kirsikkahilloa sen upeasta aromista ja maagisesta väristä ja mausta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, vain siementen poistaminen vie paljon aikaa, mutta se on nopeaa ja hyvää musiikkia. Kirsikka ja sokeri tähän hilloon, jotta se ei sokeroituisi ja säilyisi hyvin, otetaan suhteessa 1: 1, vähintään.

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kirsikoita talveksi omassa mehussaan ilman sterilointia. On suositeltavaa poistaa siemenet marjasta, ja voit lisätä sokerin määrää mieleiseksesi. Tällä tavalla, varsinkin jos et poista kuoppia, voit valmistaa nopeasti suuren määrän kirsikoita.

Kirsikat kerätään parhaiten pienistä purkeista. Säiliö on steriloitava ennen saumausta. Tämä voidaan tehdä höyryllä, mutta nopein ja kätevin tapa on steriloida uunissa.

Kirsikoista saat loistavan hapanta jälkiruoan, jota voidaan käyttää juustokakkujen, nyyttien tai puffien maustamiseen. Marjojen ja sokerin määrän ei tarvitse olla sama kuin reseptissä. Jokainen kotiäiti säätää annokset makunsa mukaan.

Tämän reseptin mukaan saadaan erinomainen jälkiruoka: ei vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Herkku on hyödyllinen paitsi teen juomisessa: marjoja lisätään leivonnaisiin, ne koristavat kakkuja ja leivonnaisia, kompotti ja hyytelö keitetään.