Nyytit raejuustolla ja jäädytetyillä kirsikoilla
0
844
Keittiö
Ukrainalainen
Kaloripitoisuus
211 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
5,7 g
Rasvat *
11,6 gr.
Hiilihydraatit*
37,9 gr.
Jos jääkaapissasi on raejuustoa, joka on käytettävä mahdollisimman pian, tämä resepti on erittäin hyödyllinen. Sinun tarvitsee vain viettää tunti vapaa -aikaa. Mutta sen seurauksena saat erittäin maukkaan ruuan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Taikinan valmistelu tulevia nyyttejä varten. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Toista tämä vaihe useita kertoja. Tämän ansiosta voit poistaa siitä erilaisia roskia. Tämän seurauksena taikina on erittäin ilmava. Lisää puoli tl suolaa taikinaan ja sekoita kuiva seos hyvin. Sen jälkeen teemme pienen suppilon taikinan keskelle ja rikkomme siihen yhden kananmunan. Kaada 4 rkl kasviöljyä ja sekoita taikina.
Täytä kattila kylmällä vedellä. Laitamme sen liedelle ja odotamme veden kiehumista. Lisää vähitellen kuuma vesi taikinaan ja sekoita se hyvin lusikalla. Tämän seurauksena taikinan tulee olla pehmeää ja joustavaa. Tämän jälkeen taikina on vaivattava käsin. Aseta se jauhotettavalle pinnalle etukäteen. Muotoile taikinasta pallo ja siirrä se takaisin kulhoon. Peitä se tavallisella pyyhkeellä tai kalvolla. Anna taikinan seistä 40 minuuttia.
Kun taikina on täytetty, siirrä se laudalle, jolle kaadat jauhot etukäteen. Rullaa se ohueksi kerrokseksi. Tee taikinasta pieniä ympyröitä tavallisella lasilla. Voit myös käyttää erityistä lomaketta, jos sinulla on sellainen keittiössäsi. Aseta ympyrät taululle. Peitä ne pyyhkeellä, jotta ne eivät kuivu.
Laita raejuusto ja kirsikkatäyte jokaisen mukin keskelle. Voit halutessasi lisätä siihen vielä sokeria. Täytteen määrä voi vaihdella toiveidesi mukaan. Alamme veistää nyytit huolellisesti. Varmista, että sokeri ja kirsikkamehu eivät pääse liitettävien nyytien reunoille. Jos näin tapahtuu, nyytit voivat hajota kypsennyksen aikana. Ylimääräiset nyytit voidaan asettaa taululle ja laittaa pakastimeen seuraavaan ruoanlaittoon asti.
Täytä kattila kylmällä vedellä. Laitoimme sen kuumalle liesille. Odota, että vesi kiehuu. Lisää sitten suola siihen. Tämä ainesosa on välttämätön. Vaikka teet nyyttejä makeilla täytteillä, suola voi silti parantaa niiden makua. Hän tekee siitä kirkkaamman ja kylläisemmän. Laita nyytit veteen.Sekoita niitä jatkuvasti lusikan puolella. Tämän ansiosta he eivät pysy yhdessä. Kun vesi kiehuu uudelleen, jatka nyyttien keittämistä 4 minuutin ajan. Siirrä valmiit nyytit siivilään. Anna niiden vaikuttaa muutama minuutti, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
