Nyytit kirsikoilla laihalla choux -leivonnaisella

755

Keittiö Ukrainalainen

Kaloripitoisuus 227,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 6,8 g

Rasvat * 12,3 gr.

Hiilihydraatit* 28,9 gr.

Nyytit kirsikoilla laihalla choux -leivonnaisella

Sisältö

Uskomattoman maukkaat ja pehmeät nyytit, joissa on makea ja hapan täyte, eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä resepti sulaa suussa ja on hyvä tarjoilla. Sekä juhlapöydäksi että vain perheillalliseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Keittiön gramma -asteikolla mitataan 50 grammaa voita.

Kaada kattilaan tai kattilaan 300 millilitraa maitoa huoneenlämmössä, lisää suola, rakeinen sokeri, voi ja laita liedelle jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja poista lämmöltä, lisää vähitellen yksi lasillinen vehnäjauhoa. Sekoita tasaiseksi.

Siirrämme choux -leivonnaisen pohjan syvälle levylle, ja kun se jäähtyy hieman, ajamme yksi muna ja lisäämme loput jauhot.

Vaivaa pehmeää elastista taikinaa käsilläsi ja laita se pimeään paikkaan 10 minuutiksi.

Ripottele työtaso jauhoille ja rullaa se vierintätappilla ohuiksi kerroksiksi ja leikkaa tasaiset ympyrät erityisellä laitteella tai kapealla lasilla.