Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Makeita leivonnaisia
  3. ➠ Juustokakku
  4. ➠ Juustokakku mustikoilla uunissa

Juustokakku mustikoilla uunissa

0
596
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 173,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 5,2 gr.
Rasvat * 11,6 gr.
Hiilihydraatit* 24,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Juustokakku mustikoilla uunissa
Sisältö

Yksi herkullisista kotitekoisista kakkuista on mustikkajuustokakut. Niitä keitetään harvoin, koska aina ei ole aikaa käsitellä hiivataikinaa, mutta viikonloppuna voit miellyttää rakkaitasi ja erityisesti lapsia tällä jälkiruoalla. Mustikat sopivat sekä tuoreina että jäädytettyinä, mutta niihin on lisättävä tärkkelystä tai jauhoja. Sinun on otettava paksu ja rasvainen smetana, muuten se käpristyy paistettaessa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Ensin valmistamme kaikki ainesosat juustokakkujen valmistukseen, koska kotitekoinen leivonta vaatii täsmällisen määrän, kuten apteekissa, eikä vain mittasuhde ole tärkeä, vaan myös tuotteiden lämpötila ja järjestys, jossa ne lisätään leivonnaisia, jotta myöhemmin ei pettyisi tulokseen.
askel 2 14: stä
Kaada hieman lämmitetty maito erilliseen kulhoon ja liuota siihen tuore hiiva.
askel 3 14: stä
Kaada vehnäjauhot siivilän läpi kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää sokeri ja ripaus suolaa ja sekoita lusikalla.
askel 4 14: stä
Riko yksi muna hiivalla maitoon ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
askel 5 14: stä
Kaada sitten tämä maitoseos jauhoihin ja vaivaa taikina ensin vispilällä ja sitten kädellä.
askel 6 14: stä
Kun jauhot ottavat kaiken nesteen, kaada taikinaan kasviöljyä ja jatka vaivaamista, kunnes se lakkaa tarttumasta kämmenelle. Tämä kestää jopa 10 minuuttia.
askel 7 14: stä
Jotta taikina tulee nopeasti, laita se monitoimikoneeseen, aseta Multipovar -ohjelma 40 ° C: een ja 40 minuuttiin tai "Lämmitä" samaan aikaan.
askel 8 14: stä
Tämän ajan kuluttua leikkasimme lähestytyn taikinan pieniksi paloiksi, rullaamme ne koloboksiksi ja asetamme ne paperilla peitetylle ja öljytylle leivinpaperille. Annamme koloboksille 20 minuuttia kestävyyttä peittämällä ne lautasliinalla.
askel 9 14: stä
Tämän ajan jälkeen muodostamme pieniä syvennyksiä koloboksiin tavallisen lasin pohjalla.
askel 10 14: stä
Laita kermavaahto näihin syvennyksiin tasaiseksi kerrokseksi.
askel 11 14: stä
Ripottele valmistetut mustikat tärkkelyksellä tai jauhoilla ja sekoita niin, että tärkkelys peittää kaikki marjat.
askel 12 14: stä
Laita mustikat kermaviilin päälle ja ripottele sokerilla.
askel 13 14: stä
Voitele sitten juustokakut maidolla. Paistamme niitä uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuuttia. Siirrämme paistetut juustokakut leivinpaperista pyyhkeeseen, voitele ne pienellä määrällä voita ja jätä 20 minuutiksi.
askel 14 14: stä
Juustokakut mustikoiden kanssa ovat valmiita uunissa. Voit tarjoilla sen pöydälle.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *