Kirsikkahillo gelatiinilla
0
3950
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
267 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
44 gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
37,1 gr.
Kirsikkapihvi voidaan keittää gelatiinilla - hillo osoittautuu paksuksi pitäen muotonsa lusikalla. Tätä varten sinun ei tarvitse keittää marjoja sokerilla pitkään, mikä tarkoittaa, että suurin osa vitamiineista säilyy.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Asetamme kuoritut kirsikat kulhoon keittoa varten, lisäämme määrätyn määrän rakeista sokeria, sekoita. Anna marjojen seistä pari tuntia, jotta mehua tulee enemmän. Sitten laitamme astian marjojen kanssa liedelle ja kiehutamme sisällön. Keitä kiehumishetkestä viisi minuuttia ja ota pois liedeltä. Anna hillon jäähtyä ja kiehauta uudelleen. Toistamme tämän sarjan vielä kaksi kertaa.
Liota arkkigelatiinia vedessä viisi minuuttia. Purista liotuksen jälkeen kevyesti käsillä ja lisää se hilloon viimeisen kypsennyksen aikana. Sekoita, kunnes gelatiini liukenee ja poista valmis hillo liedeltä. Jos et käytä arkkigelatiinia, vaan rakeista, liota sitä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Liotuksen jälkeen jatkamme rakeistetulla gelatiinilla samalla tavalla kuin arkkigelatiinilla.
Hyvää ruokahalua!