Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Märkä kakku raejuustolla

Märkä kakku raejuustolla

0
1723
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 149,1 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 11,1 gr.
Rasvat * 3,5 gr.
Hiilihydraatit* 18,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Märkä kakku raejuustolla
Sisältö

Pääsiäinen on kirkon juhla, jota vietetään lähes jokaisessa perheessä. Perinteisesti leivotaan erilaisia ​​aromaattisia leivonnaisia. Jokaisella kotiäidillä on oma resepti, joka ei koskaan epäonnistu. Tänään haluan jakaa reseptin herkulliselle märälle kakulle raejuustolla. Leivonnaisilla on herkkä rakenne.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kaada esilämmitetty maito pieneen kulhoon, lisää kuivahiiva, rkl rakeistettua sokeria ja muutama rkl esiseulottua vehnäjauhoa. Sekoita hyvin, kiristä kelmulla ja jätä lämpimään paikkaan noin 15 minuutiksi.
askel 2 pois 11: stä
Riko kananmuna syvään astiaan ja kaada joukkoon aiemmin erotetut kanan keltuaiset, lisää rakeista sokeria, vaniljasokeria tai vaniljasokeria ja kurkumaa. Kurkuma antaa leivonnaisille miellyttävän keltaisen värin. Sekoita tasaiseksi sekoittimella tai vispilällä.
askel 3 pois 11: stä
Poista voi etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Lisää pehmennetty voi ja raejuusto munamassaan. Sekoita sekoittimella.
askel 4 pois 11: stä
Kaada aktivoitu hiiva varovasti tuloksena olevaan massaan ja sekoita uudelleen sekoittimella.
askel 5 pois 11: stä
Siivilöi jäljellä oleva vehnäjauho ja lähetä se astiaan muiden aineiden kanssa. Vaivaa taikina huolellisesti. Jos vaivaat taikinaa käsin, harjaa ne hiukan kasviöljyllä. Taikina on tahmeaa ja tarttuu käsiin.
askel 6 pois 11: stä
Laita taikina taikinaan astiaan ja peitä kansi. Kapasiteetin tulisi olla useita kertoja suurempi, koska taikina kasvaa kooltaan hyvin. Aseta astia jääkaappiin. On parasta aloittaa taikina illalla ja jääkaapissa yön yli. Aamulla taikina on valmis ja voit leipoa kakut. Ota taikina jääkaapista tunti ennen kypsennystä ja anna sen lämmetä huoneenlämmössä.
askel 7 pois 11: stä
Lajittele rusinat pois, huuhtele ja kuivaa. Aseta taikina puhtaalle työtasolle. Päälle puhtaat ja kuivat rusinat. Sekoita se hyvin taikinaan, on parasta ripotella rusinoita jauhoilla, joten se yhdistyy hyvin taikinan kanssa.
askel 8 pois 11: stä
Valmista muotit, joissa leivot kakut. Otan useimmiten paperia, pääsiäiskakut näyttävät niissä juhlallisesti tyylikkäiltä. Jaa taikina kolmeen osaan ja laita varovasti muotteihin. Peitä puhtaalla pyyhkeellä ja anna istua. Tämä voi kestää noin puolitoista tuntia.
askel 9 pois 11: stä
Kun taikina on hyvää, voitele se kermavaahdolla.
askel 10 pois 11: stä
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita kakut uuniin ja paista noin 40 minuuttia. Katso uuniasi täältä. Tarkista kakkujen valmius puisella vartaalla. Jäähdytä valmiit kakut ritilällä.
askel 11 pois 11: stä
Valmista sillä välin kuorrutus. Käytän enimmäkseen perinteistä proteiinilasitetta. Koristele jäähtyneet pääsiäiskakut valitsemallasi kuorrutuksella ja koriste -elementeillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *