Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Märkä raskas kakku

Märkä raskas kakku

2
5950
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 331 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 190 minuuttia
Proteiinit * 5,5 gr.
Rasvat * 16,7 g
Hiilihydraatit* 41,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Märkä raskas kakku
Sisältö

Suosittelen tekemään märkää ja raskasta pääsiäiskakkua. Kypsennysprosessi on yksinkertainen, mutta sinun on käytettävä tarpeeksi aikaa. Leivonnaiset ovat herkkiä ja mehukkaita ja sulavat vain suussa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 20: stä
Valmista tarvittavat ruoat maukkaalle kakulle.
askel 2 20: stä
Kaada maito kattilaan ja kuumenna hieman miedolla lämmöllä.
askel 3 20: stä
Kaada pieneen kulhoon esilämmitetty maito, lisää kuivahiiva ja rkl rakeistettua sokeria.
askel 4 20: stä
Siivilöi 250 grammaa premium -vehnäjauhoja. Sekoita hyvin.
askel 5 20: stä
Peitä pyyhkeellä tai kalvolla ja jätä lämpimään paikkaan noin 15-25 minuutiksi.
askel 6 20: stä
Tänä aikana taikina kasvaa useita kertoja.
askel 7 20: stä
Riko kananmunat syvään astiaan ja lisää rakeista sokeria. Sekoita tasaiseksi sekoittimella tai vispilällä.
askel 8 20: stä
Poista siemenet varovasti vaniljatangosta.
askel 9 20: stä
Lisää vatkattu munamassa varovasti taikinaan.
askel 10 20: stä
Lisää vaniljasiemenet ja sekoita huolellisesti.
askel 11 20: stä
Poista voi etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Lisää pehmennetty voi saatuun massaan. Sekoita hyvin.
askel 12 20: stä
Lisää sitten smetana ja sekoita uudelleen.
askel 13 20: stä
Siivilöi jäljellä oleva vehnäjauho ja lähetä se astiaan muiden aineiden kanssa. Vaivaa taikina huolellisesti. Jos vaivaat taikinaa käsin, harjaa ne hiukan kasviöljyllä. Taikina on tahmeaa ja tarttuu käsiin.
askel 14 20: stä
Laita taikina taikinaan astiaan ja peitä pyyhkeellä. Kapasiteetin tulisi olla useita kertoja suurempi, koska taikina kasvaa kooltaan hyvin. Aseta astia lämpimään paikkaan.
askel 15 20: stä
Taikina nousee hyvin, kestää 30 minuuttia - tunti.
askel 16 20: stä
Lajittele rusinat pois, huuhtele ja kuivaa. Aseta taikina puhtaalle työtasolle. Päälle puhtaat ja kuivat rusinat. Sekoita se hyvin taikinan kanssa, on parasta ripotella rusinoita jauhoilla, jotta se sekoittuu hyvin taikinaan. Peitä taikina ja anna kohota uudelleen.
askel 17 20: stä
Voi taikina nousee noin 30 minuutissa ja kasvaa hyvin.
askel 18 20: stä
Valmista muotit, joissa leivot kakut. Voitele muotit hiukan kasviöljyllä. Jaa taikina ja laita varovasti muotteihin, täytä 1/3 muotista.
askel 19 20: stä
Peitä talouspaperilla ja anna istua. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita kakut uuniin ja paista noin 40 minuuttia.
askel 20 20: stä
Katso uuniin. Tarkista kakkujen valmius puisella vartaalla.Jäähdytä valmiit kakut ritilällä. Valmista sillä välin kuorrutus. Käytän perinteistä proteiinilasitetta. Koristele jäähtyneet pääsiäiskakut lasiteella ja koriste -elementeillä. Ja voit yrittää.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 2

lisätä
Tatiana 30-04-2021 12:31
Pitäisikö taikinan olla ohutta ja tarttua käsiin?
vastata
Sivuston hallinta
Vältä tarttumista voitele kädet auringonkukkaöljyllä, mutta jos taikina on täysin nestemäinen, lisää vielä 100-200 grammaa jauhoja.
Anna 26-04-2021 11:50
Hyvää iltapäivää, voisitko kertoa minulle 30 ml maitoa? Eikö se ole virhe?
vastata
Sivuston hallinta
Kiitos, kyllä, korjattu, sen pitäisi olla 300 ml.

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *