Ilmaa manna maidossa ilman munia uunissa
0
1019
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
212,9 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
4,4 gr.
Rasvat *
5,9 gr.
Hiilihydraatit*
58,1 gr.
Mutta manna voidaan keittää ilman munia. Tämä vaihtoehto ei ole huonompi kuin klassinen mannakakku, mutta myös ylittää sen loistossaan ja mehukkuudessaan. Tärkein salaisuus on kasviöljyn lisääminen. Juuri se on "vastuussa" lopputuotteen mehukkaudesta ja ilmavuudesta. On tärkeää valita ehdottoman hajuton kasviöljy, jotta aromien ristiriita ei synny valmiissa herkässä mannassa. Nämä leivonnaiset ovat erinomainen jälkiruoka paaston aikana.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita taikina siihen. Kuumenna uuni 170 asteen lämpötilaan. Aseta taikinavuoka keskitasolle ja paista kaksikymmentä minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua nosta uunin lämpötila 190 asteeseen ja jatka paistamista vielä kymmenen minuuttia. Paistamisen loppuun mennessä mannan tilavuus kasvaa huomattavasti, ja pintaan tulee pieniä halkeamia. Jos olet epävarma valmiudesta, työnnä hammastikku piirakan keskelle. Jos se tuli kuivaksi, manna on valmis. Jos taikinassa on jälkiä, jatka paistamista ja toista kypsyyskoe viiden tai seitsemän minuutin kuluttua.
Hyvää ruokahalua!