Koti
➠ Tomaatit
➠ Aurinkokuivatut tomaatit
➠ Aurinkokuivattuja tomaatteja rosmariinilla

Aurinkokuivattuja tomaatteja rosmariinilla

741

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 46,1 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 500 minuuttia

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 6,7 g

Hiilihydraatit* 3,3 gr.

Sisältö

Haluatko ilahduttaa perhettäsi alkuperäisellä italialaisella ruoalla? Resepti aurinkokuivattuja tomaatteja rosmariinilla auttaa sinua tässä. Tämän reseptin mukaiset tomaatit ovat niin herkkiä, maukkaita ja aromaattisia, ettei kukaan kotitaloudestasi voi vastustaa niitä.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Valkosipuli 3 hammasta. Kuivattu valkosipuli 20 gr. Rosmariini maku Tuoretta timjamia maku Italialaisten yrttien mauste maku Suola maku Oliiviöljy 50 gr. Kasviöljy 300 gr.

Kypsennysprosessi

Pese ja kuivaa tomaatit. Leikkaa ne puoliksi.

Aseta tomaatit leivinpaperille.

Lusikoi lusikalla paljon tomaattimassaa, jotta kuivuminen nopeutuu.

Ripottele tomaatit maun mukaan kuivatulle valkosipulille, suolalle ja italialaisille yrteille.

Aseta timjami- ja rosmariinioksat tomaattien päälle.

Lähetä uuniin, jossa on tomaatteja, uuniin, joka on esilämmitetty 100 asteeseen, 2 tunnin ajan. Laske sitten lämpötila 80 asteeseen ja keitä vielä 4 tuntia.

Ohita kuvat 7 ja 8. Steriloi purkki ja kansi aurinkokuivattuja tomaatteja varten. Aseta valmiit tomaatit tiiviisti purkkiin. Kuori valkosipuli ja laita se purkkiin tomaattien kanssa.