Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Aurinkokuivatut tomaatit
  4. ➠ Aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä

Aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä

0
717
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 38,2 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 14 päivää
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 3,1 gr
* 100 grammaa kohden tuote
Aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä
Sisältö

Aurinkokuivatut tomaatit ovat melko kallis tuote. Haluan jakaa reseptin aurinkokuivattuihin tomaatteihin oliiviöljyssä. Kypsennysprosessi on yksinkertainen, mutta aikaa vievä. Tuloksena on erittäin aromaattinen, herkullinen välipala.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 20: stä
Valmista ainesosat herkulliselle aurinkokuivatulle tomaatille oliiviöljyssä. Valitse vahvat ja suunnilleen samankokoiset tomaatit (on parasta ottaa pieniä tai keskikokoisia hedelmiä). Otin kermaiset tomaatit.
askel 2 20: stä
Huuhtele tomaatit huolellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa hyvin talouspaperilla.
askel 3 20: stä
Leikkaa valmistetut tomaatit puoliksi.
askel 4 20: stä
Irrota ydin varovasti teelusikalla.
askel 5 20: stä
Poista tällä tavalla kaikki tomaatit siemenistä.
askel 6 20: stä
Peitä puhdas työtaso paperipyyhkeillä ja aseta tomaatit, leikattu puoli alaspäin, absorboimaan ylimääräinen kosteus.
askel 7 20: stä
Kytke uuni päälle. Aseta lämpötila 100 asteeseen. Valmista leivinpelit ja aseta valmiit tomaatit niiden päälle. On parempi ottaa matalat leivinpaperit.
askel 8 20: stä
Mausta tomaatit kevyesti.
askel 9 20: stä
Revi rosmariinin lehdet pois oksasta, katkaise pitkät lehdet useisiin paloihin.
askel 10 20: stä
Ripottele tomaatit rosmariinilla.
askel 11 20: stä
Laita leivinpaperit esilämmitettyyn uuniin ja kuivaa noin 5-7 tuntia luukku raollaan.
askel 12 20: stä
Ota valmiit tomaatit varovasti pois uunista.
askel 13 20: stä
Pese purkit huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.
askel 14 20: stä
Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 15 20: stä
Aseta muutama pala valkosipulia ja muutama rosmariinilehti steriilien purkkien pohjalle.
askel 16 20: stä
Järjestä jäähdytetyt aurinkokuivatut tomaatit, ripottele päälle valkosipulia ja rosmariinia.
askel 17 20: stä
Täytä purkit kokonaan.
askel 18 20: stä
Kaada oliiviöljy kattilaan ja kuumenna hieman, älä kiehu.
askel 19 20: stä
Kaada tomaattien päälle lämmitetty oliiviöljy.
askel 20 20: stä
Kierrä purkit takaisin steriileillä kansilla ja anna välipalan jäähtyä kokonaan. Laita se sitten jääkaappiin, noin 1,5-2 viikon kuluttua voit maistaa aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *