Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Mausteinen tomaatti -alkuruoka
  4. ➠ Aurinkokuivattuja vihreitä tomaatteja

Aurinkokuivattuja vihreitä tomaatteja

0
2113
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 46,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 14 päivää
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 9 gr.
Hiilihydraatit* 2,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Aurinkokuivattuja vihreitä tomaatteja
Sisältö

Aurinkokuivatut tomaatit ovat yleinen italialainen välipala, jolla on sanoinkuvaamaton maku ja aromi. Punaisia ​​aurinkokuivattuja tomaatteja löytyy lähes mistä tahansa supermarketista, mutta vihreät aurinkokuivatut tomaatit ovat harvinaisempia. Tänään ehdotan aurinkokuivattujen vihreiden tomaattien valmistamista itse.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valitse vahvat ja suunnilleen samankokoiset vihreät tomaatit (pienet tai keskikokoiset hedelmät ovat parhaita). Huuhtele vihreät tomaatit ja paprikat huolellisesti juoksevan veden alla ja anna kuivua. Kuori valkosipuli. Leikkaa kuuma paprika puoliksi, kuori siemenet ja ydin.
askel 2 pois 5
Leikkaa vihreät tomaatit puoliksi. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille, mausta suolalla, lisää mustapippuri, kuivattu timjami, kuivattu basilika ja kuivattu rosmariini ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
askel 3 pois 5
Aseta leivinpaperi uuniin. Aseta lämpötila 100 asteeseen, kuivaa noin 4-6 tuntia oven ollessa auki.
askel 4 pois 5
Käännä silloin tällöin tasaisesti vihreitä tomaatteja. Pese purkit huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa.
askel 5 pois 5
Laita jäähdytetyt aurinkokuivatut vihreät tomaatit steriileihin purkkeihin, ripottele kerroksia hienonnetulla valkosipulilla ja kuumalla pippurilla. Kaada oliiviöljyä aurinkokuivattujen tomaattien purkkien päälle. Ruuvaa purkit steriileillä kansilla. Laita se sitten jääkaappiin, noin 2 viikon kuluttua voit maistaa vihreitä aurinkokuivattuja tomaatteja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *