Kuorrutus pääsiäiskakulle ilman tomusokeria

Monet kotiäidit keittävät pääsiäiskakkuja omin käsin ja valitsevat sisustukseensa lasitteen, jotta se ei ole vain maukasta, vaan myös ei murene leikkaamisen aikana eikä ole tahmea. Tässä reseptissä sinua kehotetaan valmistamaan tällainen kuorrutus, joka perustuu maitoon (kuiva ja tiivistetty) ja sitruunamehuun. Ainesosat sekoitetaan yksinkertaisesti ilman kiehumista tai kiehumista, mikä on nopeaa ja kätevää.

Pääsiäiskakut tekee juhlallisiksi "lumivalkoinen hattu", jossa leivonnaisia ​​ripotellaan näiden leivonnaisten päälle, ja jokainen kotiäiti haluaa, ettei se tartu käsiin eikä murene. Sinua pyydetään valmistamaan tällainen sokeri, sitruunamehu ja gelatiini. Lasite kovettuu nopeasti, pitää muotonsa hyvin ja saa miellyttävän sitruunan maun.

Pääsiäiskakkujen lasite agar-agarilla, ei gelatiinilla, pitää muotonsa täydellisesti ja sen rakenne on kuin linnunmaito, jonka tiheyttä voidaan säätää tämän sakeutusaineen määrällä. Yksi haittapuoli on, että agar -agaria on vaikea löytää kaupasta. Tällaisen lasitteen kanssa työskentelyn erikoisuus on, että sinun on valmistettava se nopeasti ja levitettävä se pääsiäiskakkuihin, koska agar-agar kovettuu pian.

Ehdotetun reseptin mukaan ja varsinkin kun aikaa on rajoitetusti, voit nopeasti ja kahdesta ainesosasta valmistaa herkullisen, kauniin ja hyvin muovisen kuorrutteen pääsiäiskakkuille. Jauhesokeria käytetään siihen, mutta voit korvata sen tavallisella sokerilla, ja sitruunamehu toimii emulgointiaineena ja tekee lasiteesta vahvan ja yhtenäisen. Kaikki täyteaine lisätään tällaiseen lasiin.

Lasite antaa pääsiäiskakulle kauniin viimeistellyn ilmeen lisäksi myös makean maun.Se valmistetaan erilaisten reseptien mukaan, ja emäntä loukkaantuu, kun lumivalkoinen hattu murenee leivonnaisia ​​leikattaessa. Kokeen osoittama gelatiinin lisääminen lasiin tekee siitä vakaan, ei leviä, ei murene ja pitää makeiskastikkeen hyvin. Valmistamme lasite vain sokerisiirapin ja gelatiinin perusteella. Resepti on yksinkertainen ja nopea.

Emäntä valmistaa pääsiäiskakkujen kuorrutuksen eri reseptien mukaan ja useimmiten he vain lyövät sokerin proteiinilla, mutta tämä kuorrutus murenee nopeasti. Nykyään on tullut suosittua valmistaa kuorrutus lisäämällä gelatiinia, joka on vaahdotettu sokerisiirapilla. Tämä lasite ei murene ja näyttää marenkilta. Tässä reseptissä sinua kehotetaan korvaamaan vesi sitrusmehulla.

Pääsiäiskakkujen kuorrutuksella, joka on valmistettu lisäämällä gelatiinia, on useita etuja verrattuna klassiseen versioon: se ei sisällä munia, peittää leivonnaiset paksulla kerroksella, pitää ripotuksen hyvin eikä murene useaan päivään.

Tämä resepti lumivalkoiselle sokerikastikkeelle on täydellinen niille, jotka eivät halua käyttää raakoja munia ruokissaan. Loppujen lopuksi raa'at munat aiheuttavat tietyn vaaran. Lisäksi gelatiinin ansiosta jäädytetty lasite ei murene leikattaessa eikä tartu käsiin.

Gelatiinin ansiosta kakkujen kuorrutus ei ole haurasta, ja sen avulla voit leikata pääsiäisen leivonnaisia ​​rauhallisesti murehtimatta siitä, että kaikki "kauneus" sirotellaan samanaikaisesti. Lasite kovettuu kauniisti, tarttuu hyvin pääsiäiskakkuihin ja täydentää samalla pääsiäiskakun makua makeudellaan.

Esittelemme huomiollesi yhden vaihtoehdon kuorrutteen valmistamiseksi pääsiäiskakun koristeluun. Sinun ei tarvitse keittää tai vatkaa sitä, riittää vain sekoittaa ainekset ja aloittaa heti kakkujen koristelu.

Tämä lasite pitää täydellisesti muotonsa eikä leviä. Kuivaamisen jälkeen se muodostaa kevyen kuoren ja pysyy pehmeänä sisältä. Viipaloidessaan tämä lasite ei halkeile. Ruoanlaittoon tarvitset munanvalkuaista, gelatiiniseosta hyytelöön, jolla on maku, rakeistettua sokeria ja tehokasta sekoitinta.

Tarjoamme valmistaa herkullisia hyytelömäisiä kuorrutuksia pääsiäiskakkuille ja paljon muuta.Massa osoittautuu erittäin käteväksi työssä - muovinen, homogeeninen, tottelevainen. Kovettumisen jälkeen lasite muodostaa tarttumattoman, sileän pinnoitteen, joka ei murene tai murene.

Todistettu resepti kakkujen kuorrutukseen, joka osoittautuu yhtenäiseksi, riittävän tiheäksi, ei tartu tai murene. Massa tarttuu hyvin leivinpintaan eikä murene. Tärkein ainesosa on gelatiini ja rakeinen sokeri. Liota gelatiinirakeet, keitä nestemäinen sokerisiirappi nopeasti ja vatkaa kaikki yhteen. Taikasekoitus tuottaa paksu, tiheä, kiiltävä lasite, jota on erittäin helppo käsitellä.

Tällaisella lasiteella on kaikki mahdollisuudet tulla suosikiksi monien kotiäitien keskuudessa. Ensinnäkin sen valmistaminen ei vaadi mitään erityistä - ainesosat ovat helposti saatavilla. Toiseksi, kypsennysprosessi on melko nopea. Ja kolmanneksi, valmis lasite käyttäytyy täydellisesti pääsiäiskakkuissa: se kiinteytyy täydellisesti ja kiinnittää kaikki makeisten koristeet, ei tartu, ei murene tai murene leikattaessa.

Hapan kermalla voit nopeasti valmistaa kuorrutteen, joka on ihanteellinen pääsiäiskakkujen peittämiseen. Ruoanlaitossa käytämme kaakaojauhetta - massa saadaan runsaalla suklaan maulla. Kaakao "osallistuu" paitsi maun muodostumiseen myös paksun sakeuden saamiseen.

Täydellinen resepti pääsiäiskakkuille. Valmistuu hetkessä! Kypsennyksen aikana voit hallita massan tiheyttä itsenäisesti ja saada sen tarvitsemaasi sakeuteen. Haluatko lisää plastisuutta luodaksesi näyttäviä koristeraitoja kulichin reunoille? Lisää kondensoitua maitoa. Tarvitset tiheän, tasaisen kerroksen hatun muodossa - laita lisää maitojauhetta.

Niille, jotka rakastavat sitä, kun pääsiäiskakut on koristeltu makealla kuorrutuksella, suosittelemme valkosuklaapäällysteen tekemistä. Se on mieto, kermainen makea maku ja kovettuu hyvin leivonnaisten pinnalla. Viipaloidessa tämä lasite ei ole muovia ja rikkoutuu hieman. Jos haluat kuitenkin pehmeämmän sakeuden ja viskositeetin, voit säätää tätä kermaisen suklaan sulamisvaiheen aikana.

Jokaisella kotiäidillä on omat tavat ja suosikkireseptit pääsiäiskakkujen tekemiseen. Mutta jokaisella on yksi yhteinen asia - jokainen kakku voittaa vain, jos peität sen lasiteella. Pinnoitusvaihtoehtoja on myös monia, ja on huomattu, että pintaan hyvin tarttuva lasite, joka ei halkeile leivonnaisia ​​leikattaessa, on erityisen arvostettu.Tässä reseptissä ehdotetaan tätä lasitetta.

Mikä on pääsiäiskakku ilman ruokahalua makeaa lasitetta? Hän muuttaa täysin käsitystä leivonnasta ja korostaa makua parhaalta puolelta ja lisää mehua ilmavaan murusiin. Tarjoamme kaakaopäällysteen variantin suklaan ystäville - perustuen munanvalkuaiseen, johon on lisätty kaakaota. Tällainen lasite sopii erinomaisesti muun tyyppiseen leivontaan - kuivumisen jälkeen se peittyy vaalealla kuorella, ei tartu eikä käytännössä murene.

Tämä on juuri sellainen lasite, joka näyttää upealta ja toimii täydellisesti leikkaamisen aikana: se ei murene, ei murene, ei rikkoudu. Valmistetaan se gelatiinin ja kerman perusteella lisäämällä kaakaota. Tällainen lasite on melko monipuolinen ja sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi paitsi kakkuihin myös muihin leivonnaisiin.