Pääsiäiskakku kuin mummon

Kirkas sunnuntai on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella ilman juuri valmistettua pääsiäiskakkua. Tällaiset leivonnaiset ovat minkä tahansa kotiäidin ylpeys. Tarjoamme reseptin pääsiäiskakulle kuivahiivalla, jonka kanssa paistaminen osoittautuu ilmavaksi, tuoksuvaksi ja erittäin maukkaaksi. Tällaisen kakun kanssa on todella jotain ylpeää!

Jotta voit valmistaa herkullisen ja aromaattisen kakun keltuaisilla, sinun on ponnisteltava paljon. Pääsiäiskakun valmistusprosessi ei ole monimutkainen, mutta se vie paljon aikaa. Jotta leivonta onnistuisi, sinulla on oltava hyvä hiiva ja vehnäjauho. Valitse elintarvikkeet, joihin olet 100% varma.

Haluan pitkään jakaa kanssanne reseptin herkullisesta ja tuoksuvasta pääsiäiskakusta, joka on keitetty kefirillä ja smetalla. Kakku on kevyt ja ilmava. Tämän kakun valmistaminen vie hieman vaivaa, mutta olet iloisesti yllättynyt tuloksesta.

Suosittelen voimakkaasti valmistamaan herkullisia ja aromaattisia kakkuja paperimuodossa hitaassa liesissä. Leivonnassa voit käyttää pääsiäiskakkuja tai paperikuppeja varten erityisiä paperilomakkeita.

Perinteiset leivonnaiset kirkkaalle pääsiäislomalle valmistetaan hiivalla, soodalla tai hapanjuurilla. Suosittelen tekemään pääsiäiskakun ilman hiivaa ja hapantaikinaa. Meillä on aina tällaisia ​​pääsiäisleivonnaisia ​​juhlapöydässämme. Pääsiäiskakut ovat huokoisia, ilmavia, maukkaita ja hellävaraisia.

Pääsiäinen on tärkeä perhejuhla, joka kokoaa suuren perheen kaikki jäsenet suuren pöydän ääreen. Isoäiti valmistaa useimmiten juustokakkuja hapantaikinan kanssa. Tämä prosessi ei ole niin työläs kuin pitkä. Mutta tulos kannattaa. Tällaisille kakkuille ei ole lainkaan tarpeen käyttää kuorrutusta.

Märän pääsiäiskakun pääominaisuus hämmästyttävän maun lisäksi on sen kyky säilyttää tuoreus pitkään. Ja voit varmistaa tämän valmistamalla tämän ihanan jälkiruoan noudattamalla vaiheittaisia ​​ohjeita, jotka esittelemme sinulle.

Voit helposti valmistaa hellävaraisen ja pörröisen kakun kermavaahdolla kotona. Tällainen kakku on satoja kertoja maukkaampi kuin ostettu, ja lisäksi se valmistetaan omin käsin. Herkullinen makea, hieman kostea pääsiäiskakku on ihana herkku pääsiäiseksi.

Hapatettu kakku ilman munia ei vahingoita ruoansulatusta ja sopii kasvisruokavalioon. Tämä resepti on kätevä pääsiäisenä, ja sen pitäisi toimia hyvin jopa ensimmäisellä kerralla. Muista ottaa tämä resepti arsenaaliisi!

Pääsiäiskakut, joihin on lisätty kermaa ja smetanaa, ovat reheviä, täyteläisiä ja erittäin pehmeitä. Tuotteiden muruset ovat hyvin huokoisia, lähes painottomia. Pääsiäiskakkujen reseptin lisäksi on olemassa oravien kuorrutuksen asettelu.

Pääsiäisen hiivakakkua smetanaa voi syödä loman jälkeen vielä viikon ajan, esimerkiksi voidellen aamulla voilla ja pestään kuumalla teellä. Munanvalkuaisia ​​voidaan käyttää marenkessa tai pakastaa. Leivonnaiset ovat herkkiä ja ilmavia.

Ennen pääsiäistä on aina suositeltavaa pitää herkullisen kakun resepti muistiinpanoissa. Tämä keltuaisten pääsiäiskakku osoittautuu kohtalaisen makeaksi, siinä on herkkä ja ilmava murus, mutta samaan aikaan se ei murene käsissä. Kaada taikina kermaisella kuorrutuksella ja ripottele paahdetuilla pähkinöillä.

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka haluavat pörröisen, pörröisen ja kevyen pääsiäiskakun. Taikina on pehmeä ja hellä, ja kuorrutus tekee kakusta makean. Joka kerta tällainen resepti saa yhä enemmän suosiota, koska se vetoaa kaikkiin pöydän ihmisiin poikkeuksetta maun ja ulkonäön vuoksi.

Kulich on ortodoksisen pääsiäisen pää symboli ja todella todellinen pöytäkoriste. Hänen reseptinsä välitetään äidiltä tyttärelle sukupolvelta toiselle. Jos sinulla ei ole perheen reseptiä, yritä kokata kakku, jossa on taikinaa tuoreella hiivalla, ehkä välität sen lapsillesi.

Tätä reseptiä pääsiäiskakun valmistamiseksi voidaan kutsua klassiseksi: taikinaksi keitetty hiivataikina, johon on lisätty voita ja suuri määrä sokeria. Lisää makua ja lisää mehua lisäämällä sokeroituja hedelmiä taikinaan. Aromatisointiin - konjakki. Koristelemme valmiita kakkuja lumivalkoisella proteiinikastikkeella.

Pääsiäiskakkujen reseptejä on paljon. Kaikilla niillä on yksi yhteinen piirre - tuloksena on pehmeät, aromaattiset, herkulliset leivonnaiset, jotka miellyttävät sekä sielua että makuhermoja. Tämä resepti sisältää taikinan vaivaamisen ja taikinan lisäämisen huomattavan määrän smetanaa. Tällaisten kakkujen murusia erottaa kevyt kosteus ja samalla hauraus. Huokoset ovat keskikokoisia, tiheys on lähellä korkeaa. Kuori on pehmeä, punastuu hyvin. Pääsiäiskakut eivät vanhene pitkään ja pysyvät pehmeinä.

Pääsiäiskakku pehmeällä, mehukkaalla, huokoisella murusella.Vaivaamme taikinan hiivalla lisäämällä raejuustoa, appelsiinimehua, sokeroituja hedelmiä ja rusinoita - tällaisella koostumuksella valmistetuilla leivonnaisilla on rikas maku ja suussa sulava aromi. Taikinan valmistusprosessiin liittyy melko pitkä kestävyys, joten on parempi suunnitella ruoanlaitto etukäteen. Voit koristella valmiita kakkuja proteiinilasilla - tätä prosessia rakastavat erityisesti lapset.

Todistettu resepti pääsiäiskakulle, jonka mukaan isoäitimme valmistivat nämä perinteiset leivonnaiset kirkkaalle lomalle. Vaivaa taikina, anna sen nousta ja vaivaa sitä useita kertoja. Lisää sokeroidut hedelmät, jauhot ja vaivaa taikina. Tärkeä vaihe on taikinan myöhempi manuaalinen vaivaaminen. Samaan aikaan taikinan sakeus muuttuu, tiheytyy ja lakkaa tarttumasta. Lopullisen koristelun jälkeen voit leikata taikinan ja leipoa kakut.

Tällaisen taikinan Kulichia kutsutaan myös Aleksandriaksi: taikina vaivataan illalla ja jätetään koristeeksi yön yli. Sen jälkeen lisätään loput ainekset ja taikina vaivataan. On huomionarvoista, että klassisille pääsiäiskakkuille tyypillistä pitkäaikaista vaivaamista ei vaadita. Valmiiden tuotteiden muruset ovat tiheitä, mutta pehmeitä, eivät murene ja niillä on erittäin miellyttävä rakenne.

Tällaisen taikinan kakku erottuu erityisestä murusta: se ei murene viipaloidessa, mutta maku on erittäin miellyttävä, sulava. Vaivaamme taikinan leivotussa maidossa - se antaa valmiille leivonnaisille ominaisen hieman kermaisen maun. Tällaisen kakun valmistaminen on suunniteltava etukäteen, koska taikinan kohottaminen kestää vähintään seitsemän - kahdeksan tuntia. On kätevää vaivaa taikina illalla, jättää sen yön yli ja jatkaa paistamista aamulla.

Varmasti ne, jotka leipovat kakkuja itse pääsiäisloman ajaksi, ovat jo kehittäneet pari todistettua reseptiä, joiden mukaan leivonta ei koskaan epäonnistu, osoittautuu ennustettavasti maukkaaksi ja perhe on jo hyväksynyt sen. Mutta etkö aina halua kokeilla jotain uutta? Tarjoamme keittää kakun taikinan päällä kuivahiivalla - taikina nousee hyvin, on helppokäyttöinen, antaa keskipitkän huokoisen murun. Täytteenä otamme kahdenlaisia ​​suklaajakeita - yhdistämme täyteaineen taikinan kanssa rullaperiaatteen mukaisesti. Ponnistelut ovat vähäiset, ja näkymä leikkaukseen on upea.

Sinun on aloitettava kakkujen valmistus hyvällä tuulella. Taikinan vaivaaminen ja sen kanssa työskentely vaatii huomiota, kärsivällisyyttä ja rakkautta ruoanlaittoon - vasta sitten kakut antavat sinulle iloa ja osoittautuvat onnistuneiksi. Tämän reseptin avulla valmistamme tämän perinteisen pääsiäisleivonnan sienellä. Näistä ainesosista saadaan kolme suurta pääsiäiskakkua, joiden halkaisija on 17 senttimetriä, ja kuusi pientä, joiden halkaisija on 6 senttimetriä.

Kulich on pääsiäisen perinteisin jauhoherkku. Ilmavat, pehmeät pääsiäiskakut ovat aina koristaneet pöytää. Näiden munkkien reseptit on siirretty sukupolvelta toiselle. Tässä on yksi reseptejä sinulle, josta voi tulla perheesi sakramentti pyhän pääsiäisen lomana.

Pääsiäinen on suuri ortodoksinen loma. Kristityt valmistautuvat tähän juhlaan noudattamalla perinteitä ja tapoja. Pääruokia ovat värilliset munat - uudestisyntymisen ja pääsiäisen symboli ja pääsiäiskakku - kaikkien kristittyjen voiton symboli.

Resepti herkullisimmasta pääsiäiskakusta, josta kotiäiti pitää.