Omenamehua, kuten marmeladia

0
841
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 289,9 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 2 h
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 71,4 gr.
Omenamehua, kuten marmeladia

Omenat sisältävät paljon pektiiniä, minkä ansiosta voit valmistaa niistä paitsi hilloja ja kompotteja, myös suuren valikoiman makeisia - sekä vaahtokarkkeja ja marmeladia. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa tiheän marmeladihillon, joka levittää kaikki leipomotuotteet tasaisella kylläisellä kerroksella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Ota ensin tuoreet omenat ja leikkaa jokainen omena neljään osaan poistamalla ydin ja mahdolliset lommot.
askel 2 pois 9
Tämän seurauksena saat omenaviipaleita ilman varret ja ytimet. Omenat on paistettava ennen hillon keittämistä pehmentääkseen niitä.
askel 3 pois 9
Aseta omenat tiiviisti leivinpaperille ja laita ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin kahdenkymmenen minuutin ajaksi.
askel 4 pois 9
Kun varattu aika on kulunut, siirrä omenat kattilaan tai kulhoon ja jauhaa sauvasekoittimella. Voit käyttää monitoimikoneita tai edetä millä tahansa tutulla tavalla.
askel 5 pois 9
Seuraavaksi sinun on hierottava omenamassat seulan läpi, johon kuoret jäävät. Soseesta tulee tasaista ja tasaista, kuten vauvasose purkkeissa.
askel 6 pois 9
Lisää rakeinen sokeri kattilaan omenakastikkeella, sekoita hyvin ja laita astia tuleen. Sinun täytyy keittää tämä hillo melko pitkään, tunnista puoleen tuntiin.
askel 7 pois 9
Keitä hilloa jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu. Samanaikaisesti voit steriloida puhtaat tölkit uunissa. Ne steriloidaan kymmenessä minuutissa 100 asteen lämpötilassa.
askel 8 pois 9
Laita valmis paksu marmeladihillo vielä kuumana steriileihin purkkeihin ja valmista kannet - huuhtele ja keitä. Sulje tukos saumalla tai kierrekorkilla.
askel 9 pois 9
Jäähdytä valmis hillo ylösalaisin ja säilytä se sitten kellarissa tai kaapissa. Työkappaleen säilyvyysaika on enintään kaksi vuotta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *