Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Omenamehu talveksi
  4. ➠ Omenamehu lihamyllyn läpi ilman massaa

Omenamehu lihamyllyn läpi ilman massaa

0
2011
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 66,9 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Omenamehu lihamyllyn läpi ilman massaa
Sisältö

Jos tänä vuonna sinulla on sama runsas omenasato kuin meillä, suosittelemme, että teet kanssamme hyödyllisiä valmisteluja talveksi ja teet omenamehua. Et tarvitse mitään erityistä ruoanlaittoon: omenoita ja sokeria. Jos sinulla ei ole mehupuristinta, sillä ei ole väliä, lihamylly auttaa sinua helposti tässä. Kun olet siirtänyt omenat lihamyllyn läpi, sinun on suodattettava ne perusteellisesti juustokankaan ja seulan läpi, minkä seurauksena saat puhdasta omenamehua ilman massaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Mehun valmistukseen valitsemme laadukkaita kypsiä mehukkaita omenoita. Pesemme ne lämpimän juoksevan veden alla ja asetamme ne keittiöpyyhkeen päälle niin, että ne kuivuvat vedestä.
askel 2 ulos 7
Kuori sitten omenat vihanneskuorimella ja leikkaa ne kahtia, poista ydin ja varsi ja leikkaa omenat 4-6 osaan niin, että ne sopivat lihamyllyn reikään.
askel 3 ulos 7
Kuumenna lihamylly kiehuvalla vedellä ja laita omenat sen läpi.
askel 4 ulos 7
Siivilöi omenakastike 3-4 kerrokseen taitetun marjakankaan läpi, kaada sitten valmis mehu kattilaan ja valuta se seulan läpi jäljellä olevan massan poistamiseksi.
askel 5 ulos 7
Laita kattila ja mehu miedolle lämmölle, lisää sokeri, sekoita ja kuumenna mehu 90-95 asteeseen. Jos vaahto alkaa kerääntyä mehun pinnalle, poista se lusikalla.
askel 6 ulos 7
Pese mehu tölkit ruokasoodalla, huuhtele huolellisesti vedellä, laita niska kylmään uuniin ritilälle ja steriloi 110-120 asteessa 7-10 minuuttia. Otamme kuumat purkit pois uunista ja annamme niiden jäähtyä hieman.
askel 7 ulos 7
Kaada valmis kuuma mehu steriloituihin purkkeihin, kiristä ne keitetyillä kannilla ja käännä purkit ylösalaisin. Tarkistamme tiiviyden ja jätämme huoneenlämpötilaan, kunnes se jäähtyy kokonaan, minkä jälkeen poistamme mehutölkit säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *