Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Omenamehu talveksi
  4. ➠ Omenamehu talvella mehupuristimen kautta ilman massaa

Omenamehu talvella mehupuristimen kautta ilman massaa

0
2291
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 66,9 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Omenamehu talvella mehupuristimen kautta ilman massaa
Sisältö

Reseptimme omenamehun valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen eikä hankala, ainoa ehto on hyvä mehulinko, joka on suunniteltu mehun keräämiseen suurina määrinä, ei lasista. Tällaiselle mehupuristimelle omenoita ei voida kuoria ytimestä, vaan vain huuhdella juoksevan veden alla, kuivata ja leikata 2 tai 4 osaan, itse mehun valmistusprosessi kestää enintään puoli tuntia. Koska mehu käy läpi lyhytaikaisen lämpökäsittelyn, sitä voidaan säilyttää ilman ongelmia koko talven pimeässä, viileässä paikassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valitsemme omenamehun valmistukseen kypsiä, mehukkaita kovia omenoita. Pesemme ne juoksevan veden alla, asetamme ne keittiöpyyhkeen päälle ja jätämme ne 10-15 minuutiksi kuivumaan vedestä. Sitten leikataan omenat 4-6 osaan mehupuristimen reiästä riippuen.
askel 2 pois 5
Siirrämme omenat mehupuristimen läpi astiaan ja jätämme 10-15 minuutiksi mehun pintaan muodostuneen vaahdon sakeutumiseen.
askel 3 pois 5
Kun vaahto on tummunut, suodata mehu 6-8 kerrokseen taitetun sideharson avulla paksuun pohjaan.
askel 4 pois 5
Maistamme kaunista läpinäkyvää mehua ja lisäämme sokeria, sen määrä voi vaihdella omenoiden lajista ja mausta riippuen. Laita kattila keskilämmölle ja kuumenna mehu kiehuvaksi, lisää sitruunahappoa, sekoita puulusikalla ja poista lämmöltä.
askel 5 pois 5
Kaada valmis kuuma mehu esisteriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti keitetyillä kannilla. Käännämme tölkit ylösalaisin, tarkistamme tiiviyden ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten laitamme mehutölkit viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *