Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Omenamehu talveksi
  4. ➠ Omenamehu mehupuristimen läpi ilman sterilointia talveksi

Omenamehu mehupuristimen läpi ilman sterilointia talveksi

0
1828
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 66,9 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Omenamehu mehupuristimen läpi ilman sterilointia talveksi
Sisältö

Kotitekoinen omenamehu on herkullinen, luonnollinen ja kohtalaisen makea juoma, joka on valmistettu luonnollisista ainesosista. Mehustaminen pieninä määrinä ei vie kauan. Aikaa vievin prosessi on omenoiden valmistus. Seuraavaksi johdamme ne mehupuristimen läpi, keräämme vaahdon ja lämmitämehu liesi. Emme altista mehua pitkälle sterilointiprosessille, vain lämmitämme sen 90-95 asteeseen sokerin liuottamiseksi, pullotamme sen ja rullaamme sen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Mehuksi käytämme mehukkaita kesä omenoita. Pese omenat juoksevan veden alla, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna kuivua vedestä. Leikkaa omenat puoliksi, poista varret ja ydin ja leikkaa ne puoliksi uudelleen, jotta omenapaloja mahtuu mehulinkoon.
askel 2 pois 6
Siirrämme valmistetut omenat mehupuristimen läpi.
askel 3 pois 6
Kaada mehu astiasta syvään emalikulhoon ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, jotta kaikki vaahto kerääntyy päälle.
askel 4 pois 6
Kerää syntynyt vaahto siivilällä ja laita mehu miedolla lämmöllä.
askel 5 pois 6
Otamme näytteen mehusta ja lisäämme sokeria makusi mukaan. Sekoita puulusikalla ja kuumenna mehu välillä sekoittaen, jotta sokeri liukenee, jopa 90-95 astetta, ilman että se kiehuu.
askel 6 pois 6
Kaada valmistettu kuuma mehu aiemmin steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti keitetyt kannet. Käännämme tölkit ylösalaisin, tarkistamme tiiviyden ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten poistamme mehun säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *