Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Omenamehu talveksi
  4. ➠ Omenamehu talvisin kotona olevan mehupuristimen kautta

Omenamehu talvisin kotona olevan mehupuristimen kautta

0
1230
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 47 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 5,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Omenamehu talvisin kotona olevan mehupuristimen kautta
Sisältö

Omenamehu on loistava juomavaihtoehto sekä juhla- että arkiruokaan. Valmistettu ilman lisättyä sokeria, se sisältää suuren määrän vitamiineja ja on erinomainen ravintoaineiden lähde immuunijärjestelmän vahvistamiseen talvi-kevätkaudella ja loistava vaihtoehto säilöntäaineita sisältäville juomille ja mehuille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Mehun valmistukseen on parasta valita kypsiä, mehukkaita laadukkaita omenoita. Lajittelemme ne niin, että pilaantuneita tai matoisia hedelmiä ei ole. Sitten huuhtelemme lämpimällä juoksevalla vedellä ja levitämme talouspaperin päälle niin, että ne kuivuvat vedestä.
askel 2 ulos 7
Leikkaa omenat puoliksi ja poista ydin ja varret. Leikkaa seuraavaksi omenat 4-6 osaan mehupuristimen reiästä riippuen.
askel 3 ulos 7
Vedä omenat mehupuristimen läpi ja anna valmiin mehun asettua säiliöön 5-10 minuuttia.
askel 4 ulos 7
Kun mehu on laskeutunut, suodatamme sen 4-6 kerrokseen taitetun kankaan läpi.
askel 5 ulos 7
Kaada valmis mehu syvään kattilaan ja laita keskilämmölle. Tavoitteenamme on lämmittää mehu 90-95 asteen lämpötilaan. Kun mehu lämpenee, poista syntynyt vaahto ylhäältä lusikalla.
askel 6 ulos 7
Vaahdon keräämisen vaivalloisen työn jälkeen pannulla pitäisi olla puhdasta mehua kauniista meripihkan sävystä.
askel 7 ulos 7
Pese mehu tölkit ruokasoodalla, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä ja laita ne kylmään uuniin ritilälle niska alaspäin. Steriloimme purkit 110-120 asteen lämpötilassa 7-10 minuuttia, minkä jälkeen otamme ne uunista. Anna purkkien jäähtyä hieman ja kaada valmis kuumaa mehua niiden päälle. Suljemme purkit tiiviisti keitetyillä kansilla, käännämme ne ylösalaisin, tarkistamme tiiviyden ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten poistamme mehutölkit säilytettäväksi viileässä pimeässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *