Japanilainen juustokakku

0
1959
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 218,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 9,2 gr.
Rasvat * 9,5 g
Hiilihydraatit* 34,1 gr.
Japanilainen juustokakku

Rehevä ja mielettömän pehmeä japanilainen juustokakku, joka on valmistettu voista ja kermavaahdosta. Juustokakun yläosan voi koristella marjoilla tai hedelmillä tai keittää kotitekoisella suklaalla. Muuta hänen kanssaan teejuominen todelliseksi nautinnoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 3
Ota kattila ja yhdistä tuorejuusto voin ja maidon kanssa. Lähetämme sen liesiin ja lämmitä seos matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Lisää yksi keltuainen ja sekoita uudelleen. Pidämme tulessa, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Ota sitten liedeltä ja lisää siihen jauhot ja tärkkelys.
askel 2 ulos 3
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne taikinaan. Me sekoitamme.
askel 3 ulos 3
Ota halkaistu leivinastia ja laita siihen pergamentti. Siirrämme taikinan ja tasoitamme sen. Laitamme leivinastian vesihauteeseen ja lähetämme sen uuniin 25 minuutiksi. lämpötilan tulisi olla 160 gr. Laske sitten lämpötila 140 asteeseen ja paista vielä puoli tuntia. Anna jäähtyä ja jäähdytä 3 tuntia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *