Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Jogurtti kerma ilman kakkua

Jogurtti kerma ilman kakkua

1
7801
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 222,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 2,4 gr.
Hiilihydraatit* 46 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Jogurtti kerma ilman kakkua
Sisältö

Herkkä souffle -kerma valmistetaan jogurtin ja gelatiinin perusteella. Se on melko vähäkalorinen eikä niin rasvainen kuin kerma tai kondensoitu maito. Erittäin kevyt, ilmava massa, liottaa kakut hyvin ja tekee jälkiruoasta todella herkullisen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 3
Kiehauta vesi ja anna sen jäähtyä hieman niin, että se on noin 30-40 astetta. Kaada gelatiini ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
askel 2 ulos 3
Sekoita jogurtti rakeisen sokerin kanssa ja vatkaa syvässä kulhossa kuohkeaksi, paksuksi.
askel 3 ulos 3
Lisää gelatiini jogurttiin ja jatka vatkaamista, kunnes kerma muuttuu tasaiseksi. Anna jäähtyä jääkaapissa 1-1,5 tuntia. Kerma on tarkoitettu kakun kaatamiseen.

Vinkki: Kerma on vieläkin maukkaampaa, jos lisäät siihen muutama ruokalusikallinen hilloa, hunajaa, murskattuja pähkinöitä tai makua. Sitä voidaan myös tarjoilla itsenäisenä jälkiruokana sekoittamalla se marjoihin tai hedelmiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 1

lisätä
Vasilina 30-04-2021 04:28
Kerma osoittautui nestemäiseksi, se ei toimi levitettäessä, sitä voidaan käyttää vain täytteenä, joka sitten kovettuu
vastata

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *