Vihreiden tomaattien aihiot talven gourmetille
0
907
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
59,5 kcal
Annokset
5 l.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
14,4 g
Vihreitä tomaatteja ei yleensä syödä tuoreina, mutta niistä voidaan valmistaa herkullisia talvisäilykkeitä. Niitä suolataan, marinoidaan, salaatteja ja erilaisia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese vihreät ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli. Pese paprikat ja porkkanat, kuori paprikat siemenistä ja väliseinistä. Kuori ja leikkaa porkkanat useiksi paloiksi. Jauhaa paprikat, valkosipuli ja porkkanat tehosekoittimessa. Heitä kasvikset ja hienonnetut yrtit. Laita muutama ruokalusikallinen kasviseosta kuiviin steriloiduihin purkkeihin, sitten muutama vihreä tomaatti, sitten taas kasvisseos ja vuorotellen ylhäältä. Jätä täytetyt purkit 30 minuutiksi.
Hyvää ruokahalua!