Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Kesäkurpitsa ja munakoiso alkuruoka talveksi

Kesäkurpitsa ja munakoiso alkuruoka talveksi

2247

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 23,7 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 2,1 gr

Hiilihydraatit* 4,1 g

Kesäkurpitsa ja munakoiso alkuruoka talveksi

Sisältö

Munakoiso ja kesäkurpitsa välipala on loistava tapa monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa. Tämä ruokalaji sopii hyvin monenlaisten liha- ja lisukkeiden kanssa. Lisäksi kotona valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä on valita kypsiä vihanneksia ilman vaurioita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese munakoiso ja paprikat huolellisesti ja paista vihannekset joka puolelta avotulella. Toimenpiteen päätyttyä vihannesten tummempi iho on poistettava. Paistetut vihannekset on leikattava lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Seuraavaksi sinun on kuorittava sipuli ja leikattava se pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat. Laita hienonnetut vihannekset kattilaan ja hauduta yhdessä kasviöljyn kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä.

Seuraava vaihe on lisätä kesäkurpitsaa haudutettuihin sipuleihin ja porkkanoihin, jotka on ensin pestävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi.

Muutaman minuutin kuluttua lähetämme vihannesmassalle hienonnettua paprikaa, tomaattimurskaa ja hieman alle puoli lasillista kuumaa vettä. Sekoitamme kaiken.

Lisää muutaman minuutin kuluttua sinne hienonnettu munakoiso, valkosipuli ja laakerinlehti. Sekoita kaikki hyvin ja hauduta 15 minuuttia miedolla lämmöllä unohtamatta sekoittaa pannun sisältöä jatkuvasti. Laitamme valmiin salaatin steriloituihin purkkeihin ja kääritään kannet ylös.