Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa hyytelöpiirakka

Kesäkurpitsa hyytelöpiirakka

4409

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 156 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 7,8 g

Hiilihydraatit* 14,5 g

Sisältö

Sinulla on perusresepti kesäkurpitsahyytelöisen piirakan valmistamiseksi. Sen perusteella voit lisätä näitä herkullisia leivonnaisia jokaiseen makuun lisäämällä lihaa tai vihanneksia. Piirakka valmistuu nopeasti ja tuotteet ovat saatavilla sitä varten. Kesäkurpitsapiirakka tarjoillaan kuumana tai kylmänä ja on erityisen maukasta smetanan kanssa.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1 KPL. Jogurtti 160 ml. Kananmuna 2 kpl. Mannasuurimot 100 g Voi 1 rkl Suola 1 tl Ruokasooda 1 ripaus Parmesan juustoa 50 gr.

Kypsennysprosessi

Kaada jogurtti kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja lisää mannasuurimot. Sekoita ne hyvin ja jätä 10 minuuttia, jotta mannasuuri turpoaa.

Pese kesäkurpitsa hyvin ja poista kuori, jos se on tiheää. Jauhaa sitten kesäkurpitsa karkealla raastimella, aseta erilliseen kulhoon, lisää siihen puoli tl suolaa ja jätä 5 minuutiksi, jotta kesäkurpitsa antaa mehua.

Laita munat, sooda ja suola turvonnut mannasuurimoon ja vatkaa kaikki hyvin tasaiseksi massaksi.

Siirrä raastettu kesäkurpitsa siivilään ja purista kaikki mehu hyvin. Sitten siirrämme ne taikinaan.

Vaivaa taikina hyvin.

Voitele kakkuvuoka voilla ja siirrä taikina siihen.

Jauhaa pala kovaa juustoa karkeaksi raastimeksi ja jaa se tasaisesti piirakan pintaan.

Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja aseta pannu ja kesäkurpitsapiirakka siihen 30 minuutiksi. Ota paistettu piirakka uunista ja anna 20-30 minuuttia "levätä".