Hyytelöity maitopiirakka, jossa on kaalia ja jauhelihaa uunissa
0
1241
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
151,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
6,4 gr.
Rasvat *
10,3 g
Hiilihydraatit*
22,4 gr.
Yksinkertaisen hyytelöisen piirakan kypsentäminen taikinasta maidossa kaali- ja lihatäytteellä. Jauheliha voi olla mitä tahansa, tärkeintä on, että se ei ole liian rasvainen. Paistamme sen ensin sipulien ja kaalin kanssa - tämä yhdistelmä on itsessään erittäin maukas ja vieläkin sopusoinnussa makeuttamattoman taikinan kanssa. Piirakka on erittäin tyydyttävä ja mehukas - se voidaan tarjoilla illalliseksi yhdessä kasvisalaatin kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita kuivattu ja jo hieman jäähtynyt kaali pannulle jauhelihaa ja sipulia varten, sekoita ja jatka kypsennystä liedellä vielä seitsemän - kymmenen minuutin ajan. Pese tilli, kuivaa se, pilko ja laita myös pannulle, sekoita. Maistamme täytteen ja lisäämme tarvittaessa suolaa. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä lämpimään lämpötilaan.
Valmista taikina täytteen jäähtyessä. Laita kulhoon maito, majoneesi ja sooda, sekoita huolellisesti. Lisää seuraavaksi munat, suola ja rakeinen sokeri. Ravista kaikki uudelleen yhteen. Lisää lopuksi seulotut jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina vispilällä tasaiseksi. Massan sakeus osoittautuu melko nestemäiseksi, kuten pannukakku.
Hyvää ruokahalua!