Hyytelöity maitopiirakka kaali ja muna uunissa

0
1503
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 155,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 9,9 gr.
Rasvat * 10,8 g
Hiilihydraatit* 24,4 g
Hyytelöity maitopiirakka kaali ja muna uunissa

Hyytelöpiirakat sopivat erinomaisesti valmistuksen helppouteen ja ainesosien saatavuuteen. Tämän reseptin mukaan valmistamme piirakan, jossa on kaalia ja munia. Lisää makuja lisää sipulia, kinkkua, juustoa ja yrttejä. Valmiit leivonnaiset ovat erittäin mehukkaita munatäytteen vuoksi. Piirakka on erityisen hyvä lämpimänä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pilko kaali hienoksi käsin tai erityisellä raastimella. Lisää hieman suolaa ja vaivaa hienonnettu massa käsin huolellisesti niin, että siitä tulee mehua. Jätämme kaalia viisitoista -kaksikymmentä minuuttia, jotta mehu erottuu vielä enemmän.
askel 2 pois 9
Kun kaali erittää mehua, valmista taikina. Sekoita suuressa kulhossa muna, maito, sulatettu voi, suola ja rakeinen sokeri tasaiseksi. Kaada seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe tuloksena olevan nesteseoksen päälle ja vaivaa taikina. Vaivaa se hyvin niin, ettei siihen jää paakkuja.
askel 3 pois 9
Purista nykyinen kaali käsin mehusta ja siirrä toiseen kulhoon. Lisää siihen karkealla raastimella raastettu juusto, pieniksi kuutioiksi leikattu kinkku, hienonnettu persilja ja pieniksi paloiksi leikatut sipulit. Lisäämme myös mausteita: korianteria ja kuminaa. Sekoita kaikki huolellisesti keskenään. Vatkaa täytteen kananmunat pienessä kulhossa. Lähetämme heille pehmeää voita ja sekoitamme uudelleen vispilällä. On normaalia, että munan joukossa kelluu voita. Myöhemmin nämä palat voita leviävät kaali täytteen päälle.
askel 4 pois 9
Voitele uunivuoka kasviöljyllä silikonisiveltimellä tai peitä öljytty pergamentti. Levitämme puolet vaivatusta taikinasta, tasoita se lastalla.
askel 5 pois 9
Levitä kaalitäyte taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi.
askel 6 pois 9
Kaada voidellut munat täytteen päälle. Yritämme jakaa seoksen tasaisesti kaalille.
askel 7 pois 9
Sulje seuraavaksi kaalitäyte munilla jäljellä olevan taikinan kanssa. Tarvittaessa peitä loput aukot lusikan takaosalla.
askel 8 pois 9
Laitoimme muodostuneen kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme sitä neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia, kunnes kultainen kuori on ruskistunut pinnalla.
askel 9 pois 9
Otamme valmiit piirakat uunista. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa osiin. Tarjoile lämpimänä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *