Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hyytelöity kalkkimaitopiirakka, jossa on kaalia uunissa

Hyytelöity kalkkimaitopiirakka, jossa on kaalia uunissa

0
1265
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 156,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 10,7 g
Hiilihydraatit* 15 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hyytelöity kalkkimaitopiirakka, jossa on kaalia uunissa
Sisältö

Hyytelöpiirakoiden valmistukseen yleensä kaikki fermentoidut maitotuotteet sopivat. Tässä reseptissä käytämme jogurttia. Taikina kohoaa hieman paistamisen aikana ja ruskistuu hyvin. Täytteenä sekoita nuori kaali jauhettuun kanaan - erittäin onnistunut yhdistelmä, mehukas ja melko tyydyttävä. Maustamiseen käytämme tuoretta tilliä, currya ja mustapippuria.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Leikkaa kaali ohuella veitsellä. Muuten, piirakkaan voidaan käyttää sekä nuorta että talvikaalia. Jälkimmäistä on kuitenkin paistettava pidempään, jotta sillä on aikaa pehmentyä hyvin.
askel 2 pois 11: stä
Kuumenna paistinpannulla hieman kasviöljyä ja laita siihen jauheliha. Riko se lastalla ja paista, kunnes väri muuttuu kokonaan.
askel 3 pois 11: stä
Laita sitten hienonnettu kaali, sekoita.
askel 4 pois 11: stä
Paista kaikki yhdessä vielä seitsemän - kymmenen minuutin ajan, jotta kaali muuttuu pehmeäksi. Lisää kypsennyksen lopussa suola, mustapippuri, curry maun mukaan. Sekoita ja ota pois liedeltä.
askel 5 pois 11: stä
Pese tilli, kuivaa ja hienonna veitsellä. Kaada vihreät kaali jauhelihan kanssa, sekoita ja anna jäähtyä.
askel 6 pois 11: stä
Hyytelöityn taikinan keittäminen: kaada jogurtti kulhoon, laita majoneesi, lisää sooda, riko muna, lisää suola. Sekoita kaikki sekoittimella tai vispilällä tasaiseksi. Lisää jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina ilman paakkuja.
askel 7 pois 11: stä
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Jos muotti on silikonia, voit tehdä ilman voitelua. Levitämme puolet taikinasta muottiin. Kohdista taikinakerros lastalla.
askel 8 pois 11: stä
Aseta kaalitäyte taikinan päälle. Yritämme jakaa sen tasaisesti koko lomakkeen alueelle.
askel 9 pois 11: stä
Laita loppu taikina päälle.
askel 10 pois 11: stä
Peitämme aukot lastalla tai ruokalusikallisen takana. Laitoimme muodostuneen piirakan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme kolmekymmentäviisi-neljäkymmentä minuuttia, kunnes kullanruskea.
askel 11 pois 11: stä
Otamme punaisen kakun uunista ja annamme sen jäähtyä hieman. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä, leikkaa osiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *