Hyytelömäinen piirakka kermaviiliä, kaalia ja sieniä
0
1001
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
129,4 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
4,7 gr.
Rasvat *
11,1 gr.
Hiilihydraatit*
14 gr.
Yksinkertainen resepti hyytelöpiirakalle, jossa on kaalia ja sieniä, joista kaikki pitävät. Valmistamme taikinan smetan perusteella lisäämällä majoneesia. Voit käyttää mitä tahansa sieniä täytteessä - tässä tapauksessa otamme herkkusieniä. Aromatisointia varten suosittelemme lisäämään suneli -humalaa ja jauhettua paprikaa - herkkä mausteinen tuoksu tulee käteväksi. Piirakka on hyvä välipalana, ja se maistuu hyvältä sekä lämpimänä että kylmänä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pilko kaali hienoksi veitsellä tai erityisellä raastimella. Aseta kaali kuivaan paistinpannuun ja laita se liedelle. Kaada ilmoitettu määrä vettä ja sulje kansi. Keitä kaalia viidestä seitsemään minuuttia keskilämmöllä, avaa säännöllisesti kansi ja sekoita. Massan pitäisi laskeutua ja kostuttaa, kaali kuitujen pitäisi pehmentyä.
Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Jos nämä ovat metsäsieniä, keitä niitä ensin puoli tuntia, jos kyseessä on herkkusieni, leikkaa ne raakana. Laita sienet kuivaan pannuun ja laita liedelle. Paista niitä keskilämmöllä muutama minuutti lisäämättä öljyä pehmeäksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli sieniin, kaada sitruunamehu, sekoita ja jatka paistamista, kunnes neste haihtuu. Kaada lopuksi kasviöljy, sekoita ja paista pari minuuttia, kunnes vaalea kuori.
Hyvää ruokahalua!