Hyytelöity mustikkapiirakka kefirillä
0
1094
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
167,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
5 gr.
Rasvat *
7,9 gr.
Hiilihydraatit*
37 gr.
Kokeile mustikkakefiripiirakkaa. Leivonnaiset ovat melko kevyitä kaloripitoisuudessaan, koska koostumus ei sisällä voita tai margariinia. Lisäksi marjojen lisääminen tekee tällaisesta piirakasta vielä terveellisempää. Sisällä tuote on pehmeä, huokoinen, hieman kostea marjojen vuoksi. Piirakan kuori on pehmeä, kultainen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista taikina murskaamalla munat kulhoon, lisää rakeista sokeria, suolaa ja vaniljasokeria. Sekoita kaikki sekoittimella, kunnes saat kuohkeaa vaaleaa vaahtoa. Kaada sitten hajuton kasviöljy, sekoita. Lisää sitten kefiiri, sekoita. Tällainen piirakka nousee erityisen hyvin, jos kefiiri on hapan, sopii säilyvyysajan loppuun.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Voitele leivinastia kasviöljyllä tai peitä se öljytyllä pergamentilla - tämä yksinkertaistaa sitten valmiiden leivonnaisten purkamista. Laitamme taikinan sisältävän muodon jo kuuman uunin keskitasolle ja paista noin neljäkymmentäviisi minuuttia. Taikinan pitäisi kasvaa huomattavasti, pinta peitetään kullanruskealla kuorella.
Hyvää ruokahalua!