Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hyytelöity kaali ja munapiirakka, smetana ja majoneesi

Hyytelöity kaali ja munapiirakka, smetana ja majoneesi

0
1103
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 156,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 5,2 gr.
Rasvat * 12,1 gr.
Hiilihydraatit* 22,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hyytelöity kaali ja munapiirakka, smetana ja majoneesi
Sisältö

Runsas välipalakakku. Taikina on pehmeää, matalahuokoista, ja siinä on kullanruskea kuori. Täyte on mehukas haudutettu kaali, jossa on hienonnettu keitetty muna. Pala tällaista piirakkaa voi tyydyttää nälän perusteellisesti. Sen valmistaminen vie jonkin aikaa: täyte vaatii alustavaa haudutusta ja jäähdytystä. Mutta tulos on sen arvoista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 17: stä
Aloitamme piirakan valmistamisen täytteen valmistuksella, koska se on jäähdytettävä ennen taikinan levittämistä. Kaada kasviöljy suurelle pannulle ja kuumenna se. Kuori sipulit ja leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi. Kaada sipuli öljyyn ja paista sekoittaen läpinäkyväksi.
askel 2 17: stä
Hienonna valkoinen kaali, purista se hyvin käsilläsi. Laita kaali paistinpannuun sipulin kanssa, sekoita, peitä kansi, jotta massa laskeutuu nopeasti ja kostuttaa.
askel 3 17: stä
Lisää suolaa maustettuun kaaliin maun mukaan. Jatka hauduttamista, kunnes se on täysin pehmeää ja alkaa tummua hieman. Unohtumaton sekoitus. Laitoimme kolme munaa kiehumaan rinnakkain. Keitä niitä kymmenestä kahteentoista minuuttiin, jäähdytä ja kuori ne.
askel 4 17: stä
Laita kaali pannusta erilliseen kulhoon, jotta se jäähtyy nopeammin. Pilko keitetyt munat pieniksi paloiksi ja kaada kaaliin, sekoita - täyte on valmis.
askel 5 17: stä
Voit valmistaa taikinan erillisessä kulhossa vatkaamalla kolme munaa suolalla ja sokerilla tasaiseksi.
askel 6 17: stä
Mittaamme ilmoitetun määrän majoneesia ja smetanaa, lisäämme ne munamassaan.
askel 7 17: stä
Sekoita hyvin vispilällä.
askel 8 17: stä
Sekoita jauhot erikseen leivinjauheeseen.
askel 9 17: stä
Siivilöi syntynyt kuiva seos kulhoon, jossa on nestemäisiä komponentteja.
askel 10 17: stä
Sekoita hyvin tasaiseksi. Taikina osoittautuu melko nestemäiseksi, kaatavaksi.
askel 11 17: stä
Voitele kakkuvuoka voilla. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään.
askel 12 17: stä
Kaada puolet valmiista taikinasta voideltuun muottiin.
askel 13 17: stä
Laita taikinan päälle jäähtynyt kaalitäyte munilla.
askel 14 17: stä
Yritämme jakaa sen tasaisella kerroksella koko taikinaan.
askel 15 17: stä
Kun täyte on asetettu, kaada taikinan toinen osa pois ja yritä peittää kaikki kaali.
askel 16 17: stä
Jos täyte pysyy jossain auki, kallistamme muotoa eri suuntiin, jolloin taikina jakautuu koko muodon kehälle.
askel 17 17: stä
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme lomakkeen keskitasolle ja paista kakku neljäkymmentä viisikymmentä. Pinnan tulee olla ruskeaa, kakku itse lisää hieman tilavuutta. Ota valmis kakku uunista, anna jäähtyä.Leikataan sitten leivonnaiset osiin ja tarjoillaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *