Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa ja perunavuoka

Kesäkurpitsa ja perunavuoka

4718

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 72,9 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 6,7 g

Hiilihydraatit* 4,8 gr.

Sisältö

Suussa sulava kesäkurpitsa ja perunavuoka on runsas lisuke. Voit tarjoilla tällaisen ruokalajin lihan tai kalan kanssa. Vuoka sopii hyvin myös tuoreiden vihannesten kanssa. Ihanteellinen perheaterialle.

Ainesosat

Peruna 4 asiaa. Kesäkurpitsa 1 KPL. Sipuli 2 kpl. Kananmuna 2 kpl. Lehmänmaito 1 rkl. Juusto maku Suola maku Jauhettua mustapippuria maku Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Kuori kesäkurpitsa kuorista ja siemenistä. Leikkaa sitten vihannes pieniksi viipaleiksi.

Keitä perunat etukäteen univormuissaan. Jäähdytämme sitten vihannekset ja poistamme kuoret. Leikkasimme myös pieniksi paloiksi. Peitä uunivuoka öljyllä. Levitämme perunakerroksen ja sitten kesäkurpitsaa. Suolaa ja pippuria.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista öljyssä läpinäkyväksi.

Vatkaa munat maidon ja paistetun sipulin kanssa. Voit suolaa ja pippuria hieman. Kaada kastike tasaisesti vihannesten joukkoon. Ripottele päälle raastettua juustoa.