Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa ja perunavuoka tomaateilla

Kesäkurpitsa ja perunavuoka tomaateilla

2789

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 106,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 4 gr.

Rasvat * 6,8 g

Hiilihydraatit* 9,6 gr.

Sisältö

Rakastan todella kokata, mutta kun herkullinen ruokalaji voidaan valmistaa nopeasti ja helposti, se on aivan ihanaa. Haluan jakaa kanssanne reseptin kesäkurpitsasta, perunoista ja tomaateista. Vuoka osoittautuu runsas ja mehukas ja ruokahalua juustokuori.

Ainesosat

Peruna 2 kpl. Valkosipuli 2 hammasta. Tuoreita tomaatteja 2 kpl. Kesäkurpitsa 1 KPL. Kasviöljy maku Parmesan juustoa 150 g Smetanaa 3 rkl Suola maku

Kypsennysprosessi

Valmista ainesosat maukasta vuokaa varten. Pese ja kuivaa nuoret kesäkurpitsa, tomaatit ja perunat. Mittaa tarvittava määrä smetanaa ja kovaa juustoa. Kytke uuni esilämmitykseen, aseta lämpötila 180 asteeseen.

Leikkaa kesäkurpitsan päät ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuori perunat kuorimakoneella ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi sekä kesäkurpitsa.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi varren poistamisen jälkeen.

Kuori valkosipuli, huuhtele ja purista puristimen läpi, raasta hienolla raastimella tai hienonna terävällä veitsellä ja lisää sitten smetanaan. Lisää suolaa maun mukaan, sekoita huolellisesti.