Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa ja jauhettu kanavuoka

Kesäkurpitsa ja jauhettu kanavuoka

2137

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 97,5 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 7 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 9,8 g

Sisältö

Suosittelen tekemään runsas squash -vuoka jauhelihalla. Tämä vuoka voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi tavallisena päivänä. Myös vuoka näyttää hyvältä juhlallisessa juhlassa. Ruokalaji on mehukas ja aromaattinen ja kypsyy muutamassa minuutissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kytke ensin uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Valmista kaikki jauhelihan kesäkurpitsa -vuoan ainekset. Pese ja kuivaa nuoret kesäkurpitsa huolellisesti. Leikkaa kesäkurpitsan päät ja kuori ne kasviskuorimella.

Raasta valmis kesäkurpitsa karkealla raastimella, suola ja jätä noin 5-7 minuutiksi.

Pese porkkanat, kuori ne vihanneskuorimella ja raasta sitten hienolla raastimella. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Laita valmiit vihannekset kulhoon, lisää jauheliha, mustapippuri, suola, vatkaa 2 kananmunaa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Huuhtele tilli huolellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi. Purista kesäkurpitsaa käsin, valuta valunut mehu pois, lisää hienonnettu tilli, vatkaa 2 kananmunaa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.