Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa vuoka juustoa ja smetanaa

Kesäkurpitsa vuoka juustoa ja smetanaa

2727

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 79,5 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 4,9 gr.

Rasvat * 5,6 g

Hiilihydraatit* 2,4 gr.

Sisältö

Kaikista vuoista kesäkurpitsaleivonnaiset ovat luultavasti mehukkaimpia ja pehmeimpiä. Vuoka on valmistettu kesäkurpitsasta ja tomaateista, maustettuna juustolla ja smetalla, jotka antavat herkullisen kuoren.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese nuoret kesäkurpitsa, leikkaa ympyröiksi, joiden paksuus on noin 5 mm. Halutessasi voit leikata ihon pois. Poista siemenlaatikko paprikasta. Pese paprikat ja tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Valmista leivinastia ja aseta vihannesviipaleet siihen pystysuunnassa vuorotellen.

Suola vihannekset, ripottele mausteilla, pippurilla. Voitele rasvaisella smetanaa.

Erottele erikseen muna kulhoon, kaada maito. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vatkaa hyvin vispilällä tai haarukalla.

Ripottele kasvikset hienoksi raastetulle juustolle. Kaada kaikki valmiilla maidon ja munien seoksella.

Esilämmitä uuni. Laita vuoka uuniin ja paista 35 minuuttia. 180 asteen lämpötilassa. Tarjoile vuoka kuumana, lorauta päälle kylmää smetanaa tai suosikkikastiketta.

Hyvää ruokahalua!