Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa vuoka raejuustoa hitaassa liesi

Kesäkurpitsa vuoka raejuustoa hitaassa liesi

2176

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 130 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 11,2 gr.

Rasvat * 10,2 g

Hiilihydraatit* 5,5 gr.

Kesäkurpitsa vuoka raejuustoa hitaassa liesi

Sisältö

Raejuuston ja kesäkurpitsa -vuoan valmistaminen kesällä ei ole vain hyödyllistä, vaan myös erityisen miellyttävää: hidas liesi ei lämmitä keittiötä, toisin kuin liesi. Lapset arvostavat tätä ruokaa. Se maistuu hyvältä ja katoaa nopeasti lautasilta.

Ainesosat

Kesäkurpitsa (nuori) 800 gr. Kananmuna 3 kpl. Raejuusto 300 gr. Parmesan juustoa 150 g Valkosipuli 3 hammasta. Suola 0,25 tl Kasviöljy 2 rkl Tilli 1 nippu

Kypsennysprosessi

Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Poista niistä kuori, jos hedelmät eivät ole nuoria. Raasta vihannekset ja siirrä siivilään, jotta ylimääräinen mehu valuu pois.

Osta vähärasvainen raejuusto. Se on muutettava tasaiseksi massaksi monitoimikoneella tai tehosekoittimella. Jos kotona ei ole laitteita, voit hieroa sen siivilän läpi jyvien poistamiseksi.

Raasta kova juusto. Sekoita kesäkurpitsa, raejuusto, juusto ja valkosipulinkynnet puristimen läpi yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Pese tilli, ravista kaikki tipat vettä. Pilko yrtit hienoksi veitsellä. Kaada kulhoon muiden aineiden kanssa. Aja kananmunat sinne. Sekoita kaikki hyvin, jotta saat homogeenisen taikinan.

Voitele monitoimikoneen kulho öljyllä, laita leivontataikina sinne ja tasoita se. Laita kulho monitoimikeittimeen, aseta leivontatila ja sulje kansi. Paista vuokaa 40 minuuttia.

Anna kypsien leivonnaisten seistä pois päältä kytketyssä monitoimikoneessa noin 10 minuuttia, jotta vuoka säilyttää muotonsa paremmin. Ota leivonnaiset ulos monitoimikoneesta varovasti, jotta ne eivät rikkoudu. Leikkaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!