Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kesäkurpitsa
  3. ➠ Kesäkurpitsa -ruokia
  4. ➠ Kesäkurpitsa vuoka munilla ja maidolla

Kesäkurpitsa vuoka munilla ja maidolla

0
1537
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 79,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 8,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kesäkurpitsa vuoka munilla ja maidolla
Sisältö

Kevyt squash -vuoka, jossa on tomaatteja ja sipulia, maustettu mausteilla ja raastetulla juustolla, on loistava päivällisvaihtoehto koko perheelle. Jotta vuoka on tiheä, käytä munien, maidon ja jauhojen seosta. Voit käyttää vuoassa mitä tahansa mausteita ja yrttejä maun ja toiveiden mukaan. Aromaattinen ja herkkä sekoitus provencelaisia ​​yrttejä sopii erityisesti tähän. Kuitenkin tuttu kotimainen tilli on myös erittäin hyödyllinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kuori sipulit, pese ja kuivaa. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kaada siihen hienonnettu sipuli. Paista sipuli vaalean kullanruskeaksi, nosta pannu liedeltä ja aseta se sivuun.
askel 2 8: sta
Kuori kesäkurpitsa kuorista ja siemenistä. Jos hedelmät ovat nuoria, käytämme niitä kokonaisina, kuorineen ja siemenineen. Hieromme valmistettua kesäkurpitsaa hienolle raastimelle. Asetamme raastetun kesäkurpitsa -massan siivilään ja annamme ylimääräisen mehun valua. Purista kesäkurpitsaa käsin lisätäksesi nesteen ulosvirtausta.
askel 3 8: sta
Voitele vuoka oliiviöljyllä ja laita puristettu kesäkurpitsa massa siihen. Tasoitamme sen käsillämme tai lusikalla koko muodon kehällä tasaiseksi kerrokseksi.
askel 4 8: sta
Pese tomaatit ja kuivaa ne. Leikkaa tomaatit viiden tai seitsemän millimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Kuori valkosipuli ja pilko se hienoksi veitsellä. Vaihtoehtoisesti voit ohittaa neilikan puristimen läpi.
askel 5 8: sta
Laita paistetut sipulit lomakkeen kesäkurpitsaan ja jaa hienonnettu valkosipuli tasaisesti. Aseta tomaattien ympyrät melko tiukasti päälle.
askel 6 8: sta
Riko munat erilliseen kulhoon, lisää niihin suolaa ja mustapippuria. Ravista munat vispilällä, kaada niihin maitoa ja lisää sitten jauhot. Jatka seoksen sekoittamista vispilällä, kunnes saat täysin homogeenisen taikinan. Kaada kuivat yrtit taikinaan ja sekoita uudelleen.
askel 7 8: sta
Kaada valmis nesteseos tomaattien päälle. Laitamme lomakkeen tulevan vuoan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolle. Paistamme kaksikymmentä minuuttia. Hiero kovaa juustoa karkealle raastimelle. Ota vuoka uunista ja ripottele päälle juustoraastetta.
askel 8 8: sta
Laita astia uudelleen uuniin ja paista viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Pinnan tulee olla hyvin ruskeaa. Ota valmis vuoka ulos uunista, anna sen seistä jonkin aikaa huoneenlämmössä, jotta se jäähtyy hieman ja sakeutuu. Tarjoile ja leikkaa osiin suoraan muotoon.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *