Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Uuniperuna, kana, kesäkurpitsa ja tomaattivuoka

Uuniperuna, kana, kesäkurpitsa ja tomaattivuoka

2064

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 60,2 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 110 minuuttia

Proteiinit * 4,7 gr.

Rasvat * 4,2 gr.

Hiilihydraatit* 3,8 gr.

Uuniperuna, kana, kesäkurpitsa ja tomaattivuoka

Sisältö

Kotiäidit rakastavat kokata herkullisen tasapainoisen ruokalajin vihanneksia ja kananlihaa tai yksinkertaisesti vuoan syksyllä omassa puutarhassa korjatusta sadosta. Se yhdistää vihannesten suuren maun ja terveyshyödyt.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa perunat, sipulit ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat, pilko vihreät veitsellä. Yhdistä kasvikset kulhoon ja mausta suolalla maun mukaan.

Pese kanafilee ja tee siitä jauheliha. Tätä varten voit ohittaa lihan ja valkosipulin lihamyllyn läpi tai käyttää tehosekoitinta.

Voitele muotti öljyllä ja laita puolet kasvisseoksesta siihen. Levitä sitten jauheliha tasaiseksi kerrokseksi, suola.

Peitä jauhelihakerros kasvisten toisella osalla. Sekoita munat ja maito, kaada työkappale tämän seoksen kanssa. Peitä muotti foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.