Punajuurikastike borssille talveksi
0
1238
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
85,9 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
1 minuutti.
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
3,4 gr.
Hiilihydraatit*
20 gr.
Ei tarvitse paljon tehdä tuoksuvaa borssia talvella ilman, että juoksee kauppaan. Valmista vain punajuurikastike etukäteen syksyllä ja keitä silloin tällöin lihaliemi, lisää kastike, mausteet ja laita haluttaessa perunat. Borscht on valmis ilman vaivaa!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita kasvikset, lukuun ottamatta juurikkaita, syvässä paksuseinäisessä kattilassa, hauduta 10 minuuttia. Lisää sitten punajuuret, kaada etikka, lisää suola ja sokeri, sekoita kaikki huolellisesti. Hauduta 40 minuuttia. Levitä seos steriloituihin purkkeihin, käännä kannet ylös, käännä ylösalaisin ja kääri villapeitolla. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja säilytä viileässä pimeässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!