Taimenen kaviaarin suolaaminen suolalla ja sokerilla

0
3070
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 224 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 26,6 gr.
Rasvat * 8,8 g
Hiilihydraatit* 24 gr.
Taimenen kaviaarin suolaaminen suolalla ja sokerilla

Kun ostat kaupasta, on erittäin vaikea erottaa keinotekoinen kaviaari todellisesta. Se on toinen asia, kun kaviaari suolataan kotona yksin. Kuten tiedät, kaviaari sisältää suuren määrän proteiineja, rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on epäilemättä hyödyllistä keholle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Poista kaviaari taimenen ruhoista ja huuhtele veden alla.
askel 2 pois 5
Aseta kaviaari siivilään nesteen valuttamiseksi.
askel 3 pois 5
Poista sitten kaviaari varovasti kalvosta.
askel 4 pois 5
Valmista suolavesi. Kiehauta vesi, liuota siihen sokeri ja suola. Kun suolavesi on jäähtynyt 40 asteeseen, kasta kaviaari siihen ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
askel 5 pois 5
Kaviaari on valmis. Valuta suolavesi ja järjestä kaviaari purkkeihin. Säilytä kaviaaria jääkaapissa enintään 7 päivää.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *